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Posté par nicolepassions à 21:57 - - Commentaires [655] - Permalien [#]
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vendredi 19 septembre 2014

Cuisses de lapin légères et parfumées....

 

Un petit plat tout simple et vraiment délicieux.

Il change de l'ordinaire.....

Pendant que nous avons encore de la menthe, profitons en.....

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 Préparation: 25 minutes     Cuisson: 30 minutes

 

Ingrédients pour 2 personnes

 2 cuisses de lapin

2 tomates

ail

sel, poivre

un filet d'huile

persil plat et thym

 

Préparation :

Placez les cuisses de lapin dans un plat.

Piquezdes morceaux d'ail dans la chair.
  Coupez les tomates en dés.

Ajoutez sur le lapin des petites feuilles de thym et sur les tomates un peu de persil coupé.

Mettez un filet d'huile sur le lapin et les tomates juste avant de mettre le plat au four préchauffé (niveau 7 ou 200°). 
Laissez cuire pendant 30 minutes.

Arrosez régulièrement avec le jus de cuisson.
  Laissez au four encore 5 à 10 minutes, à chaleur plus faible (niveau 6 ou 180°). 

 

Préparez la sauce à la menthe.

 Ingrédients pour la sauce

20 cl de crème allégée

1 bouquet de menthe

1 cuillère à café de vinaigre balsamique

sel, poivre

 

Ciselez finement la menthe fraiche.

Laissez la macérer 10 minutes dans la crème et ajoutez le vinaigre balsamique.

Salez et poivrez.

Chauffez la sauce juste avant de servir.

Vous pouvez accompagner ce plat de quelques pâtes.

 

Belle soirée

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Posté par nicolepassions à 17:38 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Le nouveau catalogue Demarle 2014/2015 est en ligne...Vous pouvez le feuilleter à volonté..

C'est toujours un évènement que l'arrivée du joli et tentant catalogue.

Les moules Demarle permettent de réaliser des préparations, sucrées ou salées, inratables car rien ne restent attaché.

Ce sont des moules de professionnels accessibles à nous, les particuliers.

Comme vous le savez, je suis conseillère de la marque, et si vous avez des besoins, des questions, n'hésitez pas à me contacter via mon blog ou ma messagerie: nicole.passions11@orange.fr

Je peux, m'occuper de vos commandes, vous faire un atelier..........;

Ces moules, je tiens à le préciser, n'ont aucune nocivité et ont obtenu le label NF en matière de santé alimentaire.

 

Vous pouvez le consulter en ligne en cliquant sur la photo ci-dessous

 

Capture

 Jolie vidéo en complément du catalogue.....

 

 

Belle journée

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Posté par nicolepassions à 12:39 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Mes recettes dans votre assiette.....

 

Merci à toutes celles qui me font confiance et reproduisent mes recettes.

Comme je vous l'ai déjà dit, c'est la récompense pour une blogueuse culinaire et je suis ravie, aujourd'hui, de vous présenter toutes ces belles réalisations.

Bravo les filles!

Je reviens plus tard pour une recette.

Passez une belle journée.

 

Pour retrouver les recettes, CLIC sur les photos.

tarte aux quetsches briochée de Laety

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creme avocat perou missgleni and co

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gâteau magique de Michelle du blog "fourchettes et porcelaine"

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Edith et son gâteau quetsches

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Gâteau léger aux quetsches d'Adeline

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 Gâteau léger aux quetsches d'Annie

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Assiette Landaise revisitée à ma façon de Danielle

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Mise en bouche guacamole,sorbet poivron basilic,crevettes de Danielle

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Pannacotta menthe fraiche,menthe cristalisée de Danielle

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Verrines crème asperges chantilly de raifort de Danielle

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Feuilleté de chèvre d'Annie

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Clafoutis de Leaty

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Nathouest et son gâteau magique

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 Belle journée

 

     acys_nicole_chat_balance

Posté par nicolepassions à 11:25 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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