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Posté par nicolepassions à 18:36 - - Commentaires [667] - Permalien [#]
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samedi 1 août 2015

Un petit peu de repos......

  Le mois d'août est arrivé et une petite pause est la bienvenue... Je vous retrouve très bientôt avec plein de nouveautés. Prenez soin de vous et si vous êtes en vacances, profitez en....     Belle journée
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samedi 1 août 2015

Que faire de toutes vos courgettes?

Quelques idées pour sublimer vos courgettes car, en ce moment, ça donne dans les jardins et elles sont délicieuses.....  Quelques suggestions puisées sur mon blog. Pour retrouver les recettes, rien de plus simple, un clic sur l'intitulé du plat.   Filet de poulet laqué au miel et agrumes, galettes aux courgettes, curry et flocons d'avoine     Quelques tourbillons saumon, courgette, wasabi.........   Un clafoutis courgette, parmesan, basilic, tomates cerises....   gâteau de pâtes, lardons... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 09:44 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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vendredi 31 juillet 2015

Figues au fromage sur lit de roquette aux raisins muscat.....

  En faisant mon marché, mes yeux se sont arrêtés sur de jolies figues.... Ni une, ni deux, j'ai pensé à un petit plat léger, pour notre menu du jour. Deux poignées de roquette chez le même fournisseur et hop, on rentre pour passer en cuisine. Cette recette est aussi, l'occasion, de tester mon vinaigre à la pulpe de figue LE GOÛT.   Préparation: 10 minutes      Cuisson: è minutes   Ingrédients pour2 personnes   4 figues violettes 4 rondelles de bûche de chèvre ... [Lire la suite]
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jeudi 30 juillet 2015

Venez découvrir la "DEGUSTABOX" de juillet et une recette de "PÂTES MAGIQUES"à ne pas manquer...

J'ai la chance d'avoir été choisie pour tester cette formidable box, chaque mois. Voilà la  "DEGUSTABOX" du mois de juillet. Toujours pleine de  bonnes surprises......de belles découvertes culinaires. Je suis certaine que, comme moi, elle saura vous surprendre et charmer ceux à qui vous l'offrirez.   C'est quoi cette BOX SURPRISE? Vous trouverez 10 à 15 produits, exclusifs sélectionnés rien que pour vous. Recevez chaque mois de nouveaux produits originaux parmi les plus récents du marché. Découvrez les... [Lire la suite]
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mercredi 29 juillet 2015

Nouveau test: La pelle à tarte "2 en 1" et tatin de pêches chantilly cannelle miel.....

Un nouveau joli colis reçu cette semaine.... L'occasion, pour moi, de tester ce nouvel accessoire de cuisine . La pelle à tarte possède un bord dentelé pour couper très facilement gâteaux, tartes et quiches et trois diviseurs dans son manche pour partager les gâteaux en 8, 10 ou 12 parts égales.Les parts et la coupe irrégulières ne seront plus un casse-tête !Désormais, tous les convives auront de belles parts égales grâce à ces astucieuses petites fleurs vertes !Prix de vente consommateurs : 7,90 € Un design original et moderne... [Lire la suite]
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mardi 28 juillet 2015

Une mousse au chocolat onctueuse et légère à souhait, selon Pierre Hermé.......et sa chantilly à la framboise....

 Je suis toujours à la recherche de  la mousse au chocolat qui obtiendra le plus de suffrages.... Celle que je vous présente aujourd'hui ,approche la perfection et on ne s'en étonne pas quand on connaît la source de cette recette: Monsieur Pierre Hermé, Pâtissier de renommée mondiale. Il est aussi, le maître incontesté du macaron.... Je vous ai tout dit et à présent, les photos qui je l'espère vous donneront envie de tester cette "douceur".     Ingrédients pour 6 personnes 8cl de lait entier 175 gr... [Lire la suite]
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lundi 27 juillet 2015

Une belle surprise dans ma boîte à lettres.......

J'ai reçu à tester, de "CAVE ET BUFFET" une douce parenthèse gourmande.......... Il s'agit d'un apéritif gourmand. Une invitation à découvrir ou redécouvrir une sélection de produits du terroir de nos belles régions. Les régions représentées sont: Apéritifs du Nord-Ouest Apéritifs du Centre Apéritifs du Nord-Est (pour la fin de l'année) Apéritifs du Sud-Est Apéritifs du Sud-Ouest De quoi mettre nos papilles et nos sens en éveil, le temps d'un apéritif entre amis. Un joli cadeau à offrir.... Je vous présente la... [Lire la suite]
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lundi 27 juillet 2015

Assiette de pâtes à la ratatouille et feta.....

 Cuisine toute simple des vacances mais, restant savoureuse...... Quoi de plus facile à vairier qu'un plat de pâtes? Voilà ma version du jour...... Vous pouvez la déguster chaude ou froide....       Préparation: 20 minutes      Cuisson: 45 minutes   Ingrédients pour 4 personnes 2 petites courgettes 1/2 fenouil 3 belles tomates 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 gousse d'ail dégermée 1 petit oignon huile d'olive sel, poivre thym, romarin 1 paquet de feta ... [Lire la suite]
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dimanche 26 juillet 2015

Mes recettes dans vos assiettes.....

Aujourd'hui,  à vous l'honneur..... Quel bonheur de voir vos réalisations........Le beau cadeau pour une blogueuse culinaire...Voir ses recettes reproduites par les lectrices! Si vous aussi, vous concoté l'un de mes plats,envoyez moi un cliché..... Merci beaucoup pour votre confiance qui m'honore à chaque fois. Si jamais j'oubliais de publier votre travail, ne manquez pas de me le faire savoir...... De belles mises en scène une fois de plus. Bravo!!!!!   Gâteau abricots micro-ondes de Danielle   Gâteau... [Lire la suite]
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samedi 25 juillet 2015

Gâteau "rapide" abricots caramel au micro-ondes........

  Quand il fait trop chaud pour allumer le four, le micro-ondes peut nous surprendre..... La preuve en images avec ce gâteau aux abricots caramélisés. Si vous le faites attention de bien utiliser un moule qui passe au micro-ondes. Le mieux est encore un moule en silicone.   Préparation: 15 minutes       Cuisson: 10 minutes au micro-ondes à 700W   Ingrédients pour un gâteau 100 g de farine 90 g de sucre  1/2 sachet de levure  2 oeufs 125 ml d'huile 25 ml de... [Lire la suite]
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samedi 25 juillet 2015

Un we de repos pour moi mais, un partage de photos avec vous....Ma semaine dans la nature....

Il fait frais en Lorraine aijourd'hui, même presque froid.... On respire et on a envie de s'activer dans la maison. Passez un bon samedi...... Des clichés faits ces jours derniers, pour celles  et ceux qui ne me suivent pas sur facebook. J'espère qu'ils vont plairont et illumineront votre we.   Belle journée                 
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jeudi 23 juillet 2015

Crêpes myrtilles, fromage blanc et framboises.......

   La saison des myrtilles, je l'attends toujours avec impatience car, ce petit fruit noir, je l'adore.... Et vous, vous en êtes gourmand(e)s? Je les mange souvent, assez simplement et hier soir, j'ai eu envie de faire sauter quelques crêpes pour sublimer un dessert aux myrtilles..... Et j'ose avouer.....C'était trop bon!!!!!!        Préparation:  20 minutes      Cuisson: 35 minutes   Réfrigération: 2 heures Ingrédients pour 4 personnes   ... [Lire la suite]
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mercredi 22 juillet 2015

Gaspacho et ses quenelles de fromage frais.....

  Je vous propose aujourd'hui, une recette rafraîchissante et de circonstance. Il fait toujours très chaud, alors j'ai misé sur un gaspacho à "ma façon".... Un plat unique, pour un midi, un jour de canicule...... Enfin, moi ça me suffit mais sinon, c'est une entrée.....    Temps de préparation: 25 minutes     Réfrigération: 3 heures    Ingrédients pour 4 personnes Pour le gaspacho 1 concombre 1 poivrons rouge 1 poivron jaune 2 tomates 1 petit oignon 1/2 gousse... [Lire la suite]
mardi 21 juillet 2015

Le gâteau "magique" aux myrtilles....Un régal de saison.....

 Ce gâteau, je le fais découvrir autour de moi car, je le trouve génial!!!!! Facile à faire et tellement bon ! Le mieux est de le préparer la veille de la dégustation, en le laissant bien reposer, au réfrigérateur. Les 3 couches que l'alchimie créé en cuisant, me laisse toujours un peu admirative: une couche de pâte, une couche de flan, une couche de biscuit.... Vous pouvez y mettre les fruits que vous désirez et j'avoue que, les myrtilles, trouvent bien leur place dans cette pâtisserie du moment. Ce dessert a été apporté,... [Lire la suite]
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lundi 20 juillet 2015

L'entrée rafraîchissante du we.....Un "sandwich cake" concombre/ saumon......

    Une fois de plus,  je vous présente une recette que je n'ai pas réalisée.... Invitée ce we, dans ma famille,  j'ai  dégusté ce met que j'avais déjà repéré sur certains blogs. J'ai adoré faire les photos car le sujet était vraiment, très esthétique..... Ici , c'est ma belle- soeur et mon frère qui ont préparé cette délicieuse entrée estivale... A faire et refaire sans faute et sans modération!!!!! Vous pouvez innover en changeant les ingrédients selon vos inspirations. Cette version est divine! ... [Lire la suite]
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vendredi 17 juillet 2015

Bon we avec "Dame Nature"

Je viens vous souhaiter un doux we avec les beautés que nous trouvons autour de nous..... Il fait trop chaud pour cuisiner et se mouvoir alors, on va lézarder et se laisser aller au farniente. Je vous propose quelques clichés de ma semaine "photos"........ A lundi, si vous le voulez bien. Merci de me suivre avec autant d'assiduité.   Pour en voir d'avantage, CLIC sur la bannière ci -dessous     A lundi......           
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vendredi 17 juillet 2015

Cake à la fourme d'Ambert et courgettes.....Une idée pour l'été.....

  Voilà un cake fromager à déguster bien frais avec une salade, de préférence en terrasse, en bonne compagnie.... Idéal pour votre panier pique nique..... Il va faire encore très chaud.......Sortons avant la canicule.....       Préparation: 10 minutes   : cuisson 40 minutes   Ingrédients pour 6 personnes 3 oeufs 1/2 litre de lait 100 gr de farine 120 gr d'emmental 50 gr de fourme d'Ambert 3 petites courgettes sel, poivre huile d'olive herbes de votre choix ou pas   ... [Lire la suite]
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jeudi 16 juillet 2015

Qui a gagné le hachoir "MULTI FLASH METALTEX"?

 Ce hachoir remis en jeu a , une fois de plus, retenu toute votre attention et je vous remercie. Un grand merci à METALTEX pour sa générosité. Vous étiez 80 à  participer. Nous avons sollicité RANDOM pour le tirage au sort et, c'est...... Roulement de tambour...... ......... ......... ......... ORIANE qui remporte ce lot. Félicitations!!!!!!! Pouvez vous m'envoyer, par mail, à l'adresse suivante: nicole.passions11@orange.fr, vos nom, prénom, adresse et un numéro de téléphone afin que le livreur puisse vous joindre... [Lire la suite]
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