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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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26 juin 2019

Entrée rafraîchissante pomme/radis, fromage frais, petit concours.....et votez pour moi si le coeur vous en dit...

Entrée rafraîchissante pomme/radis, fromage frais, petit concours.....et votez pour moi si le coeur vous en dit...
Coucou, Encore plus chaud aujourd'hui et ça promet... Je vous propose une petite entrée pleine de fraîcheur et qui, bien sûr, ne nécessite pas de four car, en ce moment, il vaut mieux l'éviter afin de conserver une certaine fraîcheur dans les maisons....
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25 juin 2019

Ma table " Poisson malin"

Ma table " Poisson malin"
Coucou, Il fait déjà très chaud ce matin et je vais vous présenter une table bleue, très rafraîchissante, animée par la star du jour: " Le poisson malin" qui traverse le bocal!!!! Oui oui, il peut le faire!!!! J'adore cette déco trouvée chez JYSK Sinon,...
24 juin 2019

Salade de haddock, pamplemousse/orange et pousses d'épinards.....

Salade de haddock, pamplemousse/orange et pousses d'épinards.....
Coucou, "L'été sera chaud, l'été sera beau"..... comme dit la chanson!!!! Aujourd'hui commence une période de canicule alors, pensez à vous hydrater et maintenir votre maison au frais, le plus possible... Mangeons de petits plats"lights" et savoureux!...
21 juin 2019

Panna cotta au chocolat coulis de cerise......

Panna cotta au chocolat coulis de cerise......
Coucou, Nous sommes le 21 juin, premier jour de l'été! Bonjour à cette saison qui nous amène doucement, vers le farniente des vacances. Fêtons dignement cet évènement, avec un dessert, qui met à l'honneur la cerise et le chocolat. Deux ingrédients qui...
20 juin 2019

Verrine de compotée d'abricot à la lavande....dessert très léger et rafraîchissant!

Verrine de compotée d'abricot à la lavande....dessert très léger et rafraîchissant!
Coucou, Demain, l'été fera son entrée et on nous promet de la chaleur pour la semaine prochaine. Alors à nous de concocter des petits plats de saison frais et délicats. C'est en tout cas ce que je vous propose, ce matin, avec ce dessert "heatly" et "light"....
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19 juin 2019

Osso bucco à ma façon!

Osso bucco à ma façon!
Coucou, Aujourd'hui, cuisson facile et surtout saine pour cet osso-bucco mitonné à ma façon. C'est sans doute l'une des viandes que je préfère même si, je ne suis pas très carnivore. La cuisson à l'Omnicuiseur Vitalité en plus de conserver les nutriments...
18 juin 2019

Râpés de pomme de terre à la fondue de poivrons, aux douces épices et oeuf sur le plat....

Râpés de pomme de terre à la fondue de poivrons, aux douces épices et oeuf sur le plat....
Coucou du mardi plein de soleil, dès le matin. Que c'est agréable et il faut le dire, ça change tout dans la vie.... Aujourd'hui, je vous propose une petite recette en collaboration avec mon partenaire TRAITEUR SCHNEIDER car, comme vous le savez, je suis...
17 juin 2019

Juste pour le plaisir....."Table Pivoines"

Juste pour le plaisir....."Table Pivoines"
Coucou, Voici une table dressée juste pour le plaisir. Je remercie chaleureusement mon amie Martine, qui m'a généreusement offert, les pivoines de son jardin. Il fallait bien entendu réaliser une table rapidement, ce que j'ai fait en rentrant de chez...
15 juin 2019

Présentation de la nouvelle DEGUSTABOX: COMME UN CHEF!

Présentation de la nouvelle DEGUSTABOX: COMME UN CHEF!
Coucou, Je suis un peu en retard dans mes publications à cause de certains bugs de mon hébergeur et voilà pourquoi, je poste exceptionnellement ce samedi. J'en profite pour vous souhaiter un bon we! Comme chaque mois, je reçois, à mon domicile, la box...
14 juin 2019

Petite entrée fraîche kiwi avocat tomate fraise et jambon de parme...Les commentaires fonctionnent à présent...

Petite entrée fraîche kiwi avocat tomate fraise et jambon de parme...Les commentaires fonctionnent à présent...
Coucou, La grisaille est encore dans le ciel lorrain mais, la couleur est bien dans nos assiettes. Je vous propose une petite entrée des beaux jours, facile à réaliser, surprenante mais, oh! combien délicieuse... Mélangez des cubes de kiwis, de fraises,...
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