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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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31 janvier 2020

Quand les crêpes sont signées Pierre Hermé et le lemon curd Philippe Conticini c'est l'assurance d'une Chandeleur au top!!!!!

Quand les crêpes sont signées Pierre Hermé et le lemon curd Philippe Conticini c'est l'assurance d'une Chandeleur au top!!!!!
Coucou, Cela ne vous a pas échappé, j'en suis certaine, dimanche c'est la Chandeleur. A cette occasion, les crêpes vont sauter dans les chaumières et moi suis la première à m'en réjouir... Cette année j'ai eu envie de faire entrer dans ma cuisine, 2 de...
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30 janvier 2020

Une petite entrée vitaminée à base de sardines, avocat et citron....

Une petite entrée vitaminée à base de sardines, avocat et citron....
Coucou, Une petite recette simple qui va permettre de lancer un joli concours, en collaboration avec mon partenaire: AU PAYS DU CITRON En effet, vous allez pouvoir gagner les ingrédients de la recette, en provenance de cette prestigieuse boutique en ligne,...
29 janvier 2020

Laissez rentrer le soleil dans la maison avec le citron de Menton.....

Laissez rentrer le soleil dans la maison avec le citron de Menton.....
Coucou, Aujourd'hui, je vous présente un colis magnifique, arrivé ce matin de Menton. En effet, mon fidèle partenaire, AU PAYS DU CITRON, m'a envoyé en échantillonage de ces produits fabuleux. Des citrons de toute beauté et des produits dérivés de cette...
28 janvier 2020

"Sponge cake"/mousse au yaourt/ ananas, kwi fruit de la passion.....

"Sponge cake"/mousse au yaourt/ ananas, kwi fruit de la passion.....
Coucou, Aujourd'hui, un petit dessert tout en légèreté avec un gâtrau pas comme les autres... Je parle du "Sponge Cake". Connaissez vous? De plus en plus, ce gâteau intrigue dans les assiettes des restaurants gastronomiques et j'ai voulu, moi aussi, tenter...
27 janvier 2020

La meilleure tarte crumble aux pommes.....

La meilleure tarte crumble aux pommes.....
Coucou du début de semaine avec une recette de tarte aux pommes vraiment délicieuse. J'ai réalisé ce dessert grâce aux conseils avisés et pros de mon ami boulanger/pâtissier, Jean Michel. Je le remercie encore chaleureusement. Un crumble juste excellent...
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26 janvier 2020

Une bouteille si belle pour une Saint Valentin réussie....

Une bouteille si belle pour une Saint Valentin réussie....
Coucou du dimanche, J'espère que vous allez bien. Le temps est un peu tristounet pour le moment, en Lorraine...une purée de pois tenace nous accompagne... Mettons un peu de couleurs dans nos vies et je remercie les "Champagne Gremillet" pour ce bel envoi....
24 janvier 2020

HGEM recherche des "clients mystère" en restauration!!!!! Pourquoi pas vous?

HGEM recherche des "clients mystère" en restauration!!!!! Pourquoi pas vous?
Coucou du vendredi avec un article pas comme les autres..... Aujourd’hui, je vais vous faire découvrir ou redécouvrir un concept qui va grandement vous intéresser et vous séduire : « Mystery dining » C'est quoi? Testez un restaurant gratuitement et donnez...
21 janvier 2020

Mes recettes dans votre assiette...

Mes recettes dans votre assiette...
Coucou, Avant toute chose, je voulais vous dire que depuis 4 jours, de gros problèmes, indépendants de ma volonté, sont survenus dans mon blog. D'une part, je ne recevais plus les notifications de vos adorables commentaires et mes réponses ne vous parvenaient...
20 janvier 2020

Maultaschen aux crevettes et sauce crèmée safranée.....

Maultaschen aux crevettes et sauce crèmée safranée.....
Coucou du lundi, Comme chaque mois, je vous présente des recettes avec les produits TRAITEUR SCHNEIDER. Des spécialités alsaciennes, que vous trouverez dans vos grandes surfaces, au rayon frais. De nouveaux défis pour moi et vous me connaissez, j'adore...
16 janvier 2020

Ma table "Orchidée du début d'année"

Ma table "Orchidée du début d'année"
Coucou du jeudi, Une petite table toute simple, pleine de lumière mais toute hivernale avec sa petite fourrure....toute chaude et douillette! L'orchidée est mon choix floral pour cette première table de l'année. Je sais que vous êtes nombreuses et nombreux...
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