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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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28 février 2023

Tarte fromage blanc, noix, pommes.....

Tarte fromage blanc, noix, pommes.....
Coucou tout le monde, Une tarte qui pourrait figurer sur la même liste que la tarte Tatin. Voyez vous où je veux en venir? Voilà l'idée.... J'étais partie pour réaliser une chouette tarte aux pommes légèrement différente des autres. Pour y arriver, j'y...
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27 février 2023

La nouvelle Dégustabox: Carnaval en cuisine Recette de lentilles au lait de coco...

La nouvelle Dégustabox: Carnaval en cuisine Recette de lentilles au lait de coco...
Coucou tout le monde Voilà la Dégusta Box du mois de février dédiée au Carnaval. Je vais vous la faire découvrir dans ce post mais avant, juste quelques mots sur le concept, pour celles et ceux qui ne la connaissent pas encore. Vous trouverez 10 à 15...
26 février 2023

Verrines, crevettes, concombre, pomme, avocat, tomates cerise, crème montée au Saint Moret, aneth.....

Verrines, crevettes, concombre, pomme, avocat, tomates cerise, crème montée au Saint Moret, aneth.....
Coucou tout le monde, Voilà une petite verrine pleine de fraicheur et légère. En début de repas, elle sera la bienvenue et appréciée de tous. Des ingrédients simples, une recette sans sophistication mais avec des produits de qualité. J'ai utilisé les...
24 février 2023

Un bel arrivage de POMMES AOP du LIMOUSIN....... des recettes nouvelles en perspective....

Un bel arrivage de POMMES AOP du LIMOUSIN....... des recettes nouvelles en perspective....
Coucou tout le monde, Je viens de recevoir de superbes pommes du Limousin...Merci Audrey... L'envie première est de croquer dedans à pleines dents mais, avant, petite séance de shooting pour les demoiselles du Limousin. Des recettes arriveront dès la...
23 février 2023

Ma nouvelle table: "Histoire Naturelle"

Ma nouvelle table: "Histoire Naturelle"
Coucou tout le monde, En ce moment, j'ai du plaisir à créer des tables, juste pour le plaisir. Écrire des "Histoires de Tables" reste vraiment, l'une de mes passions dévorantes. Essayer de me renouveler à chaque fois, tel est mon challenge....... Dans...
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22 février 2023

Le meilleur gâteau au chocolat meringué de surcroît.....

Le meilleur gâteau au chocolat meringué de surcroît.....
Coucou tout le monde, Voilà un gâteau au chocolat, que je qualifierais catégoriquement de "TUERIE DE L’ANNÉE" .En disant cela, je pèse mes mots! En effet, si vous aimez les desserts au chocolat, foncez car, rien de meilleur, dans la rubrique des gâteaux...
20 février 2023

Mardi gras et recette des gaufres comme à la foire....

Mardi gras et recette des gaufres comme à la foire....
Coucou tout le monde, La Saint Valentin à peine terminée que nous voilà propulsés dans le mardi gras, avec ses beaux carnavals, ici et là.... Demain, c'est "Mardi Gras" Dans la tradition chrétienne, le mardi gras marque l'entrée dans le Carême. Période...
17 février 2023

Noix saint jacques aux marrons glacés et sauce à l'orange vanillée...Une merveille!

Noix saint jacques aux marrons glacés et sauce à l'orange vanillée...Une merveille!
Coucou tout le monde, Voilà une petite recette d'une grande simplicité que j'ai réalisée pour notre plus grand bonheur. A la maison, nous sommes fan de Saint Jacques et je n'ai pas résisté à la tentation, en passant chez mon poissonnier favori. Ce met...
14 février 2023

Bonne "Saint Valentin" et des idées à gogo....

Bonne "Saint Valentin" et des idées à gogo....
Coucou tout le monde, Je viens, discrètement, vous souhaiter une douce Saint Valentin. Je vous envoie une petite citation que j'adore, sur le thème du jour. "L'amour est une étoffe tissée par la nature et brodée par l'imagination." François Marie Arouet,...
13 février 2023

Gâteau au chocolat de Nancy révisité pour une Saint Valentin réussie......Une tuerie!!!!

Gâteau au chocolat de Nancy révisité pour une Saint Valentin réussie......Une tuerie!!!!
Coucou tout le monde, J'espère que vous avez passé un bon we, avec du soleil, comme ici, en Lorraine. Mardi ce sera le 14 février, jour de la Saint Valentin. Avez vous prévu quelque chose? Comme je le dis toujours, l'amour c'est tous les jours que cela...
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