lundi 20 juillet 2009
Et si l'on commençait par l'apéritif à bord de cette table?
Vous semblez vous plaire à ma table, alors je vous offre, aujourd'hui, l'apéritif.....
La petite verrine se compose de crème fraîche allégée, additionnée d'un peu de raifort, sel, poivre. On y place sur le dessus un oeuf de caille et des oeufs de poissons....(ici de saumon)
Vous voyez c'est comme d'habitude , simple mais goûteux.
Vous pouvez accompagner cette verrine de 3 sucettes apéritives
une tomate cerise caramélisée
un grain de raisin entouré de chèvre frais avec un peu de crème fraiche pour faire office de colle, puis entourer de pistaches
une boule de foie gras recouverte de cacao en poudre non sucré.
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Commentaires sur Et si l'on commençait par l'apéritif à bord de cette table?
- Caline est d'accord avec moi : on arrive pour l'apéro. Quoi que ... je dois vraisemblablement en boire de trop en ce moment puisque je confond les messages des gens sur le forum !!! J'ai cru que c'était Pulga qui annonçait son départ en vacances alors qu'il s'agissait de Marco !
Bonne journée, Nicole.
Bisous.
Pascale
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