pancakes maison ......avec une bonne confiture

Ingrédients

270 g de farine
1 c à café de levure chimique
1 c à café  de sucre
1 c à café  de sel
3 oeufs
1/2 litre de lait
4 c à soupe de beurre fondu
3 c à soupe d'huile

                 

          Tamisez ensemble la farine, la levure, le sucre et le sel.
Faites un puits au centre de la farine et versez-y le lait et les œufs
Mélangez puis, en tournant, incorporez le beurre fondu.
A feu modéré, faites chauffer 1 c à soupe d'huile dans une petite poêle à blinis.
Versez 1/2 louche de préparation.
Faites cuire 2 à 3 minutes, le temps que quelques bulles se forment à la surface du pancake
Retournez le à l'aide d'une spatule et faites le  cuire sur l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.

Servir avec une confiture ou du sirop d'érable
Pour ma part j'ai testé la délicieuse confiture de mirabelles au champagne de mon partenaire
LE COMPTOIR D'ARTHUR

Comments

[Manoue]

So miam...
bisous de Manoue

[Virginie]

hummmmmmm super pour le tit dej de demain matin !!!! ce serait trop trop bon !

[méluse]

J'ai découvert les pancakes il y a peu, et c'est délicieux!

[soiz]

je suis sure que c'est delicieux!
là où je travaille la famille en fait tous les matins!!
bon dimanche soiz

[manou1983]

Tes pancakes sont parfaits!