vendredi 19 février 2010
Le chou cuisiné différemment...
1 chou chinois1 demie c à café de currybouillon de volaillegingembre frais150 gr de raisins secssel poivrebeurreÉmincez le chouFaites le blanchir 3 mn dans de l'eau chaudeÉgouttez leLe faire revenir avec un peu de beurreAjoutez le curryMouillez avec le bouillon (50 cl environ)Rrâpez le gingembre, environ 1 cm de racineAjoutez poivre et sel en vérifiant l'assaisonnement.Déposez les raisins secsFaites cuire environ 25 mn et dégustez en accompagnement d'une viande