12 mars 2010
Un petit tzaziki, ça vous dit.....
Ingrédients 4 personnes
1 gros concombre
3 yaourts grecs
1 c à café d'huile d'olive
feuilles de menthe ou aneth
sel, poivre, 1 demie gousse d'ail. Coupez le concombre en petits dés ou le râper selon votre choix et le laisser dégorger 2 h en mettant du gros sel.
Ajoutez ensuite les yaourts à la grecque
Salez, poivrez et ciselez les feuilles de menthe
Dégustez frais sur du pain grillé pour un apéro
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