avril 2010

Un envoi très original....des cuillères Suisses. Un bon chocolat en un tour de cuillère....Je n'ai pas encore osé ouvrir un seul  de ces trésors tant la présentation me charme. Regardez ...je vous montrerais dès que je ferais un délicieux  breuvage chocolaté   LA CUILLÈRE SUISSE-ULTIME SENS DU CHOCOLAT CHAUD  Une manière ludique et originale de préparer son chocolat chaud bio . La Cuillère suisse est composée d’un bâtonnet en bois surmonté d’une délicieuse boule en chocolat pur beurre de cacao. Le principe... [Lire la suite]

Mon partenaire TABLE ET DECO m'a fait la faveur de ce colis qui va m'inspirer très bientôt Merci à table et déco mon généreux partenaire

Je profite de ce mail pour  remercier toutes celles qui ont voté pour moi à ce jour.....(vous pouvez continuez jusqu'au 1er mai là) et  pour vous dévoiler un tout petit bout de la table que je vous présenterais lundi.......Bisousssssssssssss

 Ingrédients pour 4 personnes 3 poireaux 20 crevettes 15 cl de crème allégée un demi verre de Noilly Prat ou autre vin doux blanc sel poivre muscade une pointe de safran( facultatif) 1 c à café d'huile d'olive 2 c à café de gelée de piment doux Lavez et coupez les poireaux en petits tronçons. Les faire fondre  en les faisant revenir à la poêle sur feu doux avec un peu de beurre. Les mouillez avec le vin sans cesser de les surveiller faire revenir 10 mn puis ajoutez la crème et les épices. Faire revenir... [Lire la suite]

Pour gagner ce cœur en cristal

Juste une mise en scène pour quelques tuiles.........................avec une petite variante,  aux amandes, pour ce fromage , fleuron de la gastronomie italienne. Pour réaliser ces tuiles, râper du parmesan et faire des petits tas sur une plaque de cuisson beurrée au préalable. Préchauffez votre four à 180°. Écrasez avec le dos de la cuillère le parmesan et parsemez d'amandes effilées. Restez à côté de votre four pour surveiller la cuisson, car ça se fait très vite. Dès que les bords des tuiles se colorent, sortir du... [Lire la suite]

Le lemon curd, vous connaissez ? Recette pour ces petites bouchées, divinement choco aciduléesPour la crème au citronIngrédients240gr de sucre4 citrons non traités4 œufs300gr de beurre pommade Zestez les citrons Mélangez les zestes prélevés avec le sucre Ajoutez y le jus des 4 citrons et les 4 œufs entiers Mettez au bain marie et faites cuire jusqu'à ce que la crème épaississe.....Elle est à bonne consistance lorsque le fouet fait des sillons dans la crème. Au dernier moment, vous ajoutez le beurre en pommade et vous battez... [Lire la suite]

Concours Nature Floral fête des mères       Le but du jeu, et une réalisation faite par votre ou vos enfants (avec l'aide d'un complice comme le papa ou la mamie etc...) pour exprimer ce qu'ils ressentent pour leur Maman.             Libre choix de participation, dessin, photo, poème, texte, etc...              La participation des enfants est primordiale et libre d'inspiration pour exprimer l'amour de l'enfant à sa maman.   ... [Lire la suite]

Ingrédients 100gr de farine 90 gr de sucre 1 pincée de sel 1/2 paquet de levure 2 œufs 125ml d'huile 1 c à soupe  de rhum 3 belles pommes 25 ml de caramel liquide   Mélangez tous les ingrédients dans un récipient Épluchez les pommes et les couper les en grosses lamelles Enduire un moule avec du caramel Disposez une couche de pommes, versez la pâte et terminez par une autre couche de pommes Cuire à four préchauffé 170° pendant 30 mn Vérifiez la cuisson Attendre 5 mn et démoulez chaud Pour cette recette... [Lire la suite]

J'ai vu aujourd'hui sur beaucoup de  blogs de la pub pour me faire gagner au concours culinaire Gentlemen Cavistes.....C'est vraiment très gentil d'avoir eu cette heureuse initiative, marque de votre fidélité. J'ai donc décidé de récompenser celles qui mettrons sur leur blog ce bijou en cristal que j'offrirais par tirage au sort Pour voter pour moi til suffit de dire Je vote pour le menu de Nicole Passionsà  Concoursgc@gmail.com Diffusez largement Mon menu se trouve là Merci pour votre indéfectible fidélité ... [Lire la suite]