Festivement lègère.........et acidulée

Pour vos fêtes, vous pouvez improviser avec la Fée Régime...Elle sait prendre soin de vous.

Ingrédients pour 2 personnes

1 orange  bio

10 cl de lait écrémé

10 cl de crème allégée

1 blanc d'œuf

1 c à café rase d'agar-agar + 1/3 de c à café d'agar-agar

3 cuillères à café de sirop d'agave + 1 c à café

Prélevez le zeste d'une demie orange.

Mixez la pulpe de la demie orange

Pressez le jus de l'autre moitié d'orange. Réservez.

Chauffez la crème liquide sans faire bouillir

Diluez l'agar-agar dans le lait froid.

Y ajouter la pulpe d'orange mixée, les 3 cuillères à café de sirop d'agave et portez à ébullition environ 1 mn.

Pendant ce temps battre le blanc en neige ferme.

Dans un saladier, mélangez la crème et la préparation comprenant de l'agar-agar. Incorporez ensuite le blanc en neige.

Versez dans des verrines et réservez au frais.

Une fois les mousse prises, ajoutez au jus d'orange restant 1/3 de cuillère à café d'agar-agar.

Portez le jus d'orange à ébullition pendant 30 secondes.

Ajoutez la cuillère à café d'édulcorant et versez sur la mousse.

Laissez encore réfrigérer.

Au moment de déguster, râpez le chocolat de régime en copeaux.

Ce billet est sponsorisé par  mon partenaire

LA FÉE RÉGIME

J'ai utilisé les produits suivants

L'agar-agar

l'édulcorant

le chocolat

Comments

[fetesentrevous]

Elle est très joliment présentée ta recette !... Un grand bravo à toi. Bises. Valérie de fetesentrevous.

[rlyne]

voilà une fée que j'aime quand elle nous met l'eau à la bouche
biz
rlyne

[IsaBelle]

La Fée régime existe ? ! Whouaaaou, mais c'est trop fort ça ! Et que c'est tentant, alors oui très fort, je soumets ton post aux yeux de mon mari ;o) Bisous

[criquette]

merci et je te souhaite une bonne soirée bien au chaud

biz

[alexandra]

Merci pour cette belle recette ! C'est bien de penser à notre ligne avant les fêtes !!