Quand des fleurs d'un chou rencontrent des noix de St Jacques.......

Un mariage de délicatesses, assuré.....

Pour obtenir ce velouté pour 4 personnes
il vous faut

2 c. à café d'huile d'olive
1 petit oignon jaune
1 gousse d'ail écrasée
1 petite pomme de terre détaillée en dés
300 gr de chou fleur en bouquets
375 gr de bouillon de volaille
ciboulette

12 noix St Jacques

Faites fondre oignon et ail avec l'huile dans une casserole
Ajoutez pomme de terre, chou fleur, et le bouillon.
Portez à ébullition et laissez mijoter 10 mn jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Mixez la soupe en un lisse velouté.Faites poêler les St Jacques à feu vif 1 mn de chaque côté et servez rapidement....présentez les noix en brochettes

Pour cette recette j'ai utilisé l'huile LAPANA

Comments

[magali dit gateu]

ca doit etre bien bon bisous

[soiz]

je mangerai des coquilles st jacques sur la tete d'un lepreux!
lol!!
alors comme ça tu penses bien....
soiz

[Douce étoile]

Belle recette et joliment présentée comme d'habitude Hummmm!
Belle journée
Bisous
Mariethé

[rlyne]

hum toujours aussi jolies tes présentations
et si bien décorées
bravo
biz
rlyne

[ANY DECO COTESUD]

Ce mariage doit etre sublime. Tu me donnes faim.
Bizoux