juin 2011

                Ingrédients pour 2 personnes 30 cl de lait demi écrémé bien froid 10 grosses fraises 2 boules de glace à la fraise 2 boules de glace à la vanille Mettre au blender et mixez jusqu'à obtention d'un nectar mousseux. Servez aussitôt   Simple,  mais tellement rafraîchissant   Merci pour les innombrables commentaires d'hier auxquels je n'ai pas pu répondre individuellement, faute de temps. Il est évident que quand j'irai au Relais... [Lire la suite]

              Une crème absolument divine grâce à la pâte à pistache de mon partenaire SAVEURS SUBTILES Le goût de l'enfance enfin retrouvé... Un dessert régressif qui me plaît énormément   Ingrédients pour 4 personnes   30 gr de Maïzena 60 gr de sucre 1 cuillère à soupe rase de pâte à pistache 50 cl de lait   Mélangez la fécule de maïs avec le sucre. Y ajouter le lait froid petit à petit. Faites chauffer en tournant constamment jusqu'à ce que le crème... [Lire la suite]

    Je viens d'être avertie par la maison FOSSIER elle même et par téléphone à mon domicile: LA GRANDE CLASSE!!!!!!!!   GRACE A VOUS QUI AVEZ VOTE POUR MOI CHAQUE JOUR DEPUIS PLUS D'UN MOIS...... JE NE SAIS COMMENT VOUS REMERCIER CAR LE LOT QUE JE GAGNE FAISAIT PARTIE JUSQU'A CE JOUR, DE MES REVES...... AUJOURD'HUI VOUS M'AVEZ PERMIS D'ACCEDER A CE FABULEUX RELAIS CHATEAU GASTRONOMIQUE     LES RECETTES GAGNANTES ! Un grand merci à tous les... [Lire la suite]

Ma troisième participation à la ronde des blogs, m' amenée à choisir une recette chez Linda et c'est Nathaelle   qui s'est inspirée de mes recettes.                  De délicieux cookies fait avec amour et partagés autour de moi..... Ingrédients pour cette recette 2 oeufs battus 125 gr de beurre sorti du frigo 15 min avant et coupé en dés 200 gr de sucre roux 1cc d'extrait de vanille 1 cc de bicarbonate de soude 300 gr de farine 100 g chocolat ... [Lire la suite]

  Une envie d'ingrédients 100% naturels d'excellence... SAVEURS SUBTILES Ce nouveau partenaire m'a envoyé des merveilles dont une pâte à pistache SUBLIME et je pèse mon mot....Le goût de l'enfance carrément retrouvé Puis de l'extrait naturel de bergamote et des noix de Macadamia   Sitôt reçue j'ai testé déjà la pâte à pistache et suis enchantée.........et vous la conseille vivement si vous en êtes comme moi, gourmande     J'ai reçu aussi 3 Bordeaux rosés à tester à mes tables de l'été ... [Lire la suite]

Mon partenaire COMBOOST me propose de vous faire gagner UN LIVRE PHOTO COMBOOST A4 panorama de 42 pages en papier photo, entièrement gratuit (port inclus)Qu'aimeriez vous réaliser?Un livre de cuisine?Un livre de loisirs créatifs?Un livre de vos plus jolies broderies?C'est vous qui décidez......Si vous gagnez, vous aurez jusqu'au mois d'octobre pour valider votre choix.Mais cela, je vous en reparlerais le moment venu. ComBoost est bien connu des blogs depuis quelques années grâce à ses diaporamas personnalisables. Le diaporama... [Lire la suite]

          Ingrédients pour 4 personnes 125 g de chocolat blanc  200 g de biscuits secs  80 g de beurre  40 g de sucre  1 feuille de gélatine  15 cl de crème fraîche liquide  2 blancs d’oeufs  1 citron vert 250 g de fraises 1 g d'agar-agar. Emietter grossièrement les biscuits.Faire fondre le beurre et l'incorporer dans les biscuits. Mélanger de manière à obtenir une pâte.Placer des cercles à patisserie sur des assiettes. Garnir le fond avec la... [Lire la suite]

Bonjour Nicole,   Aujourd’hui, je ne viens pas vers pour un test produit mais pour vous parler d’une web série que TOC a lancée depuis quelques semaines et qui nous tient vraiment à cœur. Peut-être en avez-vous déjà visionné un épisode sur notre page Facebook ou bien sur notre site web. Il s’agit des aventures de l’Homme à la Spatule! La web série est née d’une chouette rencontre, à l’occasion d’un salon culinaire, entre les fondateurs de TOC et deux étudiants toulousains qui bidouillaient, dans leur garage, des petites... [Lire la suite]

                  Généralement je fais mon Lemon curd mais, cette fois ci j'ai utilisé celui de mon partenaire REGENT PARK Je l'ai trouvé succulent....... 4 cuillères à soupe de lemon curd REGENT PARK au fond de la verrine Dessus j'ai émietté 2 biscuits, style gavottes au chocolat J'ai terminé par une meringue faites avec 2 blancs d'oeuf battus en neige avec 1 cuillère à soupe de sucre fin. Avec la poire à décorer DECOPEN  de TOC j'ai garni ma verrine et... [Lire la suite]

A vos agendas........   Un petit flashback L'an dernier au mois de mai.... Atelier Demarle entre blogueuses Mira, Petronie, Nathalie, Emilie, Clo, Virginie et moi... Un moment de bonheur!!!  Nous allons renouveler l'expérience cette année, le 29 juillet. Si ça vous tente et que vous habitez secteur Nancy Contactez moi Si vous n'avez pas de blog mais que vous aimez apprendre dans le domaine culinaire,  n'hésitez pas .... Rien ne vous empêche de venir accompagnées     ANIMATRICE GUY DEMARLE... [Lire la suite]