Pour ceux qui redoutent un peu l'acidité de la rhubarbe voilà un compromis que je trouve satisfaisant

 

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 Pour cette tarte j'ai fait ma pâte aux petits suisses

180 gr petits suisses

180 gr de farine

90 gr de beurre


La veille éplucher la rhubarbe et la découper en petits tronçons.

La mettre à dégorger toute la nuit avec 3 cuillères à soupe.

 

Pour la pâte

 Mélangez les ingrédients sans trop travailler la pâte

Mettre au frais 1 heure


Ingrédients pour la tarte

 3 oeufs

2 cuillères à soupe de sucre

25 cl de crème liquide

1 cuillère à soupe de poudre d'amandes

250 gr de rhubarbe

1 banane

 

Étalez la pâte

Egouttez bien la rhubarbe

Préparez un flan avec oeufs, sucre, crème, poudre d'amandes

Mettre les 2 fruits sur la pâte et recouvrir avec le flan

 

Mettre au four préchauffé à 180 pendant environ 30 minutes


Cette recette est sponsorisée par

CUISINE ADDICT

 

Je profite de ce post pour vous présenter un nouveau partenaire

 

Un petit mot sur le Commerce équitable

Le commerce équitable établit des relations commerciales justes avec les petits producteurs des pays du Sud. Il est fondé sur la garantie d'un revenu décent, le respect des droits sociaux et la préservation de l'environnement. Il favorise une démarche de développement durable.

Notre vision du commerce équitable repose sur la défense de l'agriculture paysanne et familiale.

Ethiquable est une entreprise coopérative du Gers, spécialiste du commerce équitable.
Chez Ethiquable, nous pensons que l’agriculture paysanne est une voie pertinente pour le développement des pays du Sud.
Depuis 2003, nous défendons ce modèle d’agriculture en proposant à des coopératives de petits producteurs un commerce équitable exigeant et adapté à leurs besoins.
Les 120 produits développés avec nos 48 partenaires du Sud sont disponibles en grande surface.
www.ethiquable.coop

 

Pour élaborer de nouvelles recettes, j'ai reçu un colis vraiment génial

 

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Beurre de cacahuètes

Crème de châtaignes

Riz au jasmin

Nectar de pêches blanches

Nectar de pêches jaunes

 

Je vous promets de jolies recettes avec ces ingrédients de choix


Merci à COMMERCE EQUITABLE

 

Commerce Ethiquable