pain de cabillaud distribué en petites sphères toutes mignonnes....

10 août 2011

pain de cabillaud distribué en petites sphères toutes mignonnes....

Ingrédients pour un pain de poisson ou une dizaine des sphères

500g de dos de cabillaud
3 oeufs
1 cuillère à soupe environ de farine
20cl de crème fraîche Délisse de MARQUE REPERE pour moi
1 oignon
15 feuilles de basilic
épices sumac, gingembre et muscade ou toutes autres de votre choix
sel et poivre

Couper le cabillaud en dés.
Emincez l'oignon.
Ciselez le basilic.
Mixez le tout

Mettre ce mélange dans une jatte.
Ajouter les oeufs, la crème et mélanger.
Ajouter ensuite les épices à votre goût puis la farine.

Mettre dans les empreintes de votre choix

Pour moi sphères Demarle car je les adore!!!!!!

Mettre au four environ 20 mn à four préchauffé 180°.

Vérifiez la cuisson avec un pic

Cette recette est sponsorisée par

EPICERIE DU LION

MARQUE REPERE

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