Assiette gourmande: tarte abricots et chantilly abricotée

  

    Ingrédients pour une tarte

1 pâte sablée, voir là

1 cuillère à soupe de poudre d'amandes CUISINE ADDICT

3 oeufs

20cl  crème Délisse MARQUE REPERE

10 cl de lait

Romarin

1 cuillère à soupe de sucre

2 cuillères à soupe de miel  et jasmin LUNE DE MIEL

10 abricots bien mûrs

Lavez et dénoyautez les abricots.

Préchauffez le four à 200°

Étalez la pâte.

Coupez les fruits en quartiers.

Sur la pâte, saupoudrez la poudre d'amandes CUISINE ADDICT

Rangez les abricots de façon harmonieuse.

Préparez l'appareil pour recouvrir les abricots.

Pour ce faire, mettre dans un cul de poule, les oeufs, la crème et le lait.

Battre au fouet.

Ajoutez le sucre, et quelques feuilles de romarin.

Puis ajoutez le sucre et le miel.

Mettre cet appareil sur les abricots et enfournez à 200° environ 30 mn.

Surveillez car le cuisson dépend des fours.

Pour la petite mousse à l'abricot

15 cl de crème fleurette

1 pointe de couteau de colorant orangé CULIN'AIDE

1/2 cuillère à café d'arôme d'abricot CULIN'AIDE

Battre la crème en chantilly en ajoutant colorant et arôme.

Un vrai délice de légèreté

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LUNE DE MIEL

CUISINE ADDICT

MARQUE REPERE

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UN PETIT CLIC POUR MA RECETTE: Mes petits choux aux mirabelles et fromage

là

MERCI BEAUCOUP

 Je vous souhaite un bon WE du 15 août

Comments

[Gwendoline]

La petite mousse est très tentante !

[Cécile]

Quelle est jolie cette tarte avec sa rose en pâte! J'aime beaucoup! Bon dimanche Nicole!

[monique]

ce déssert me plait énormément,bravo ,bon dimanche ,bisous

[Felora]

Elle a l'air bien délicieuse cette tarte
bise

[Marie-Christine]

Bonsoir Nicole
une recette à fondre de plaisir...dire que je suis allergique aux fruits qui poussent sur les arbres chez nous!!grrr...ce qui ne m'empêche pas de faire des recettes avec pour autant sauf que je n'en mange pas!!lol
Belle idée cette crème qui accompagne la tarte !!superbe présentation comme toujours!et cette touche de romarin? je n'eusse pas osé de moi même j'avoue!!!merci beaucoup à toi
Bonne fin de soirée et bises
MC