Une petite recette toute simple, élaborée avec les produits du jardin, des oeufs et puis du chèvre frais.

Si vous n'appréciez pas ce dernier, un fromage frais de vache fera, lui aussi l'affaire.

J'ai utilisé pour cette recette, des moules Demarle mini tablettes et briochettes.

Vous pouvez consulter le nouveau catalogue en ligne dans ma colonne de gauche, sur mon blog.

Pour une présentation super chic, j'ai utilisé les caissettes de mon amie COJOCANO du blog

" Les petits plats dans les grands "

 

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Ingrédients pour 6 personnes


1 fromage frais de chèvre, type "petit Billy"

1 petite courgette

10 tomates cerises

10 feuilles de menthe

1 cuillère à café d'huile d'argan

3 oeufs

sel, poivre

 

Préchauffez votre four à 180°

Lavez la courgette et les tomates

Coupez la courgette en petits cubes

Dans le bol de votre mixer, mettez les légumes, le fromages, la menthe, sel poivre, et huile d'argan.

Mixez finement.

Ajoutez les oeufs et mélangez avec l'appareil précédent.

Remplir les contenants de votre choix mais restez dans le choix de moules individuels.

Mettre au four pendant 20 mn environ.

Vérifiez la cuisson

 

Servez avec une petite salade

 

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