Petits flans courgettes,chèvre,menthe et tomates cerises

Une petite recette toute simple, élaborée avec les produits du jardin, des oeufs et puis du chèvre frais.

Si vous n'appréciez pas ce dernier, un fromage frais de vache fera, lui aussi l'affaire.

J'ai utilisé pour cette recette, des moules Demarle mini tablettes et briochettes.

Vous pouvez consulter le nouveau catalogue en ligne dans ma colonne de gauche, sur mon blog.

Pour une présentation super chic, j'ai utilisé les caissettes de mon amie COJOCANO du blog

" Les petits plats dans les grands "

Ingrédients pour 6 personnes

1 fromage frais de chèvre, type "petit Billy"

1 petite courgette

10 tomates cerises

10 feuilles de menthe

1 cuillère à café d'huile d'argan

3 oeufs

sel, poivre

Préchauffez votre four à 180°

Lavez la courgette et les tomates

Coupez la courgette en petits cubes

Dans le bol de votre mixer, mettez les légumes, le fromages, la menthe, sel poivre, et huile d'argan.

Mixez finement.

Ajoutez les oeufs et mélangez avec l'appareil précédent.

Remplir les contenants de votre choix mais restez dans le choix de moules individuels.

Mettre au four pendant 20 mn environ.

Vérifiez la cuisson

Servez avec une petite salade

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Comments

[Karine D.]

Wahou c'est super jolie !! Ce doit être délicieux !!
Bisous

[1001 TABLES]

Bonjour Nicole !!!!!!!!!!!

Superbe présentation !!!!!!!
On se croirait dans un mii-jardin !!!!!
Simple, frais et coloré !!!!!!
Bizzzzzzzzzzzz
1001 Tables

[boubou]

coucou de biens belles photos pour présenter cette délicieuse recette. J'aime beaucoup l'association courgette fromage de chèvre. Bonne journée biz boubou

[soiz]

toujours digne d'un grand restaurant
j'ai ete tres occupée a preparer l'annif de mon fils pour 45 personnes j'ai pris un traiteur dommage que c'etais pas toi
mais meme avec un traiteur c beaucoup de travail
je pense a toi!!

[bouchra]

un délice ma chère bonne soirée bisous