octobre 2011

        Un nouvel amour est entré dans ma vie et il n'est pas question de  garder ce bonheur pour moi toute seule. J'ai besoin de le partager avec vous... Vous savez que depuis que j'ai perdu ma KALINE, je n'osais reprendre un chat..... Et pourtant chaque jour, c'est un manque réel et palpable dans ma vie... On revêt des carapaces pour ne plus jamais souffrir.......... Mais le destin parfois en décide bien autrement... Ma soeur et ma nièce sont venues hier, m'offrir ce présent en laissant parler... [Lire la suite]

          Bon dimanche à vous mes fidèles lectrices et lecteurs   N'oubliez pas de règler vos pendules   Pour se rappeler si on avance ou si on recule, voici une petite astuce : en octobRE, on REcule l'heure et en AVril, on AVance l'heure.     

Rillettes de thon de Nouchnouch du blog: Plaisirs et joies des papilles     La baguette fourrée de la tite souris dans la placard      4'rine et ses tuiles de carambars     Un grand merci à vous toutes...J'espère que cela fera des émules..... Très belle journée      

Je m'amuse tant que je peux avec mes petits moules DEMARLE devenus incontournables pour moi.... Aujourd'hui, je vous propose une petite mousse au citron que je trouve vraiment délicieuse à la fin d'un repas.     Ingrédients 3 citrons non traités 4 œufs 170 gr de sucre 3 feuilles de gélatine 25 cl de crème liquide entière   Prélevez les zestes à l'aide d'un zesteur Mélangez au fouet les 4 jaunes avec le sucre et les zestes jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ramollir dans l'eau froide les feuilles de... [Lire la suite]

Nous voilà bientôt arrivés au casse tête du WE....Je ne sais si ce menu vous convient mais, j'aurai essayé de vous aider un peu.....   Entrée St Jacques aux douces framboises     Plat Filet mignon à l'orange     Dessert Oeufs à la neige et aux pralines roses   Belle journée à vous et merci pour vos gentils commentaires   Inscrivez vous à mon nouveau jeuDECORETTO   et offrez vous grâce aux chèques cadeaux à gagner,  une toile , une photo sur toile ou un sticker pour... [Lire la suite]

   J'aime la sobriété du gris dans la déco et en ce moment c'est très tendance............                                 Les verres présentés sont de mon partenaire cristal LA CRISTALLERIE DE PORTIEUX Un grand merci à mon partenaire de linge de luxe   Les verres en cristal proviennent de mon partenaire LA CRISTALLERIE DE PORTIEUX (... [Lire la suite]

   Régulièrement, un petit désir sucré de douce guimauve raisonne en moi......... Allez savoir pourquoi!........ Alors je prends mes petits ingrédients et je satisfais mes envies.... C'est trop bon pour le moral!               Ingrédients   1 blanc d'oeuf 100g de sucre en poudre 10g de glucose liquide sucre glace   2 feuilles de gélatine 1 cuillère à soupe d'arôme de coco 1 cuillère à soupe d'arôme de praliné 30g d'eau Faites ramollir la gélatine... [Lire la suite]

Pour faire les choux ( environ 30) 12,5 cl de lait 12,5 cl d'eau 110 gr de beurre 5 gr de sucre 4 œufs 140 gr de farine 1/2 c à café de sel Préchauffez le four à 250 ° Portez à ébullition eau, lait, beurre, sucre et sel. Hors du feu mettre en une fois la farine en mélangeant bien Remettez la pâte sur le feu pour faire dessécher jusqu'à ce qu'elle se décolle des parois de la casserole. Hors du feu ajoutez un à un les oeufs en mélangeant énergiquement entre chaque oeuf. Remplissez une poche à douille et faire des... [Lire la suite]

    La coloquinte est une courge décorative cultivée pour ses formes ses couleurs étonnantes que l'on utilise comme élément de décoration. Installez des coloquintes différentes dans un panier en osier à la maison. Les coloquintes doivent être récoltées quand les feuilles commencent à jaunir, puis laissez-les bien sécher 1 mois dans un local frais. En été couvrez le sol de paille pour que les fruits ne touchent pas la terre (sinon, risque de pourriture).               ... [Lire la suite]

Un réassort magnifique de mon partenaire TERRE EXOTIQUE.... Des produits pour sublimer mes desserts et leur donner une touche personnelle et exotique.... Sucre roux à la fève de tonka. Épices et cacao inspiration Maya. Sucre d'enfance, sucre de canne Muscovado. Sucre noir.   Un petit clic vers ce site d'épicerie vraiment très fine. Je remercie chaleureusement TERRE EXOTIQUE pour sa générosité.   Je vous souhaite, un bon dimanche, si vous passez par là... Prenez soin de vous....     Inscrivez... [Lire la suite]