Verrine crabe,tomates, mangue,piment d'espelette, oeufs de saumon......
Une entrée de la mer accommodée façon "sucré salé"
Ingrédients
1 boite de chair de crabe de belle qualité
1 mangue
quelques tomates cerises
1 cuillère à café de SAVORA
Sel, poivre
Piment d'espelette
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre
Oeufs de saumon
Pelez la mangue.
Coupez en petits cubes une moitié du fruit, puis en tranches l'autre moitié restante.
Réservez
Préparez la vinaigrette
Mélangez la Savora à l'huile d'olive et ajoutez le vinaigre.
Ajoutez les épices.
Dans un saladier mélangez, les miettes de crabes avec la mangue en cubes et les tomates cerises.
Ajoutez la vinaigrette.
Déposez dans 2 verrines
Décorez avec les oeufs de saumon et les tranches de mangue.
Cette recette est sponsorisée par
NAUTILUS pour la chair de crabe
MELFOR pour le vinaigre
JARDIN D'ORANTE pour l'huile d'olive
PEPERUS pour le plateau or
Merci à tous ces généreux partenaires
Commentaires sur Verrine crabe,tomates, mangue,piment d'espelette, oeufs de saumon......
- Miam super apetissante comme verrine!
Bin moi, qui ne suis pas cuisiniere chef comme toi, je connais tout de meme la savora...d'ailleurs en Belgique il y a le piccalili ou pickles, qui est a peu pres la meme chose, avec en plus les legumes crus entiers ou en tout cas en morceau. ca a une saveur "sucré/salée" relevé par du vinaigre.
Voila je sors ma science pour une fois que je peux !!! lol
Gros gros bisous ma Nicole - Merci pour ta visite sur mon blog! Je viens de voter pour toi! Super ton blog, je viens de m'y balader, beaucoup de choses à admirer et de belles recettes. J'ai des invités samedi, je crois que je vais expérimenter ta verrine du jour. Pour 4 personnes, il faut une ou deux boîtes de chair de crabe? Bonne journée!
En ouvrant ton blog, je découvre une bien belle verrine pleine de fraîcheur,délicieuse à souhait .Seul un élémént me titille :qu'est ce que le SAVORA (un épice????)
Je te souhaite une belle journée moi je file bosser
Tendres bisous à bientôt
la ptite vosgienne