mercredi 29 février 2012

Tarte aux pommes spéculoos et sa petite verrine "mousse spéculoos"

  Pommes et Spéculoos, 2 ingrédients qui font la paire pour le bonheur de nos papilles.              Préparation: 30 mn Cuisson: 20 mn   Ingrédients pour 6 tartelettes ou une grande tarte 1 pâte brisée 125 gr de farine 60 gr de beurre eau   La tarte 3 pommes boscoop ou autre 4 biscuits Spéculoos 2 oeufs 20 cl de crème fluide légère 2 cuillère à soupe de sucre fin   Pour la mousse 15 cl de crème fleurette 2 cuillère à soupe de pâte de spéculoos ... [Lire la suite]
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mardi 28 février 2012

Epaule de veau aux ananas et cranberries....

  Une recette sortie tout droit de mon imaginaire et on a aimé........         Préparation 30 mn Cuisson: 1h30 mn environ Ingrédients 6 PERSONNES 1,5 kg d'épaule de veau 1 ananas frais 2 cuillères à soupe de cranberries séchés 1/2 cuillère à café de cannelle 2 cuillères à soupe de miel sel, poivre 2 cuillères à café de curry 1 cm de gingembre frais râpé 1 bouillon  de volaille dégraissé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 boite de crème de coco light 20 gr de beurre 50... [Lire la suite]
mardi 28 février 2012

Encore un défi réussi......Un nouveau partenaire, et une jolie attention....

   Encore plein de bonnes choses aujourd'hui....   In Extremis, j'ai envoyé, les derniers jours du concours tables M6, la photo de ma table St Valentin.         Et une belle surprise ce jour dans mes mails. J'ai vraiment beaucoup de chance...... Copié collé de la correspondance   Bonjour, Vous avez participé à notre jeu-concours « Partagez vos plus belles décorations de table ! » sur m6.fr. Félicitations, vous faites partie de nos gagnants ! Vous avez la chance de... [Lire la suite]
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lundi 27 février 2012

Venez vous asseoir à la table des "Pâtes"

J'ai craqué........ Eh oui! Une fois n'est pas coutume... Ces assiettes me faisaient de l'oeil mais, en même temps, je me disais: Où vais je les ranger? Puis la passion l'a emporté sur la raison...... De temps en temps, ça fait du bien de faire un achat pas très raisonnable, ça donne le moral!!!! J'assume et vais chercher une place pour cette jolie vaisselle....             spaghettis, farfalles et coquilles se côtoient, l'instant d'une table        ... [Lire la suite]
dimanche 26 février 2012

Mes recettes dans votre assiette..............et jeux

  Pensez à vous inscrire aux 2 jeux en cours sur mon blog L' "INSTANT CAFE" pour gagner un superbe mug personnalisé. Partagez avec nous votre moment privilégié. Attention, mercredi, il sera trop tard.... Pour jouer vous rendre ici   Puis inscrivez vous pour gagner une poupée de linge de maison "NICOLE PASSIONS" Vous avez jusqu'au 9 mars. Pour jouer, vous rendre ici    Cette poupée est composée de deux serviettes d'invités, un gant de toilette, un torchon de vaisselle, des rubans, et une bouche en... [Lire la suite]
samedi 25 février 2012

Les blogs du WE

  Comme le WE passé, les blogs à l'honneur sont une histoire de famille...Une famille que j'aime beaucoup... Dans la famille" les doigts d'or"( c'est moi qui aujourd'hui les ai rebaptisées pour l'occasion) il y a Clo, la maman. Son blog est une caverne d'Ali Baba. Elle sait tout faire cette copinaute et, tout ce qu'elle fait, c'est la perfection. Elle cuisine, elle fimote, elle fait des arrangements floraux, elle coud, elle tricote.... Quand elle tricote, c'est pour les" prémas" car, c'est une" dame au grand coeur". Pour... [Lire la suite]
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vendredi 24 février 2012

On mange quoi ce WE?

  Avant tout, merci à toutes celles qui ont relayé, sur leur blog, l'appel des restos du coeur car, ils ont besoin de nous. Continuons cette chaîne de solidarité car nul n'est à l'abri. Un article sur votre blog, 10 repas distribués............Sentons nous responsables!   Entrée Mousse de foies de volailles     Plat Jarret de veau au citron     Dessert Cupcake à la violette J'espère que dans ce menu, vous trouverez votre bonheur. Bon vendredi à vous qui passez par ici. N'oubliez... [Lire la suite]
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jeudi 23 février 2012

La quiche Lorraine à la façon "Anne Sophie Pic"....

 J'aime beaucoup la version de ce grand chef étoilé, car elle remplace les lardons par du jambon et elle rajoute de la moutarde Savora ce qui confère à la quiche, une petite acidité absolument délicieuse. La Lorraine que je suis, adore cette recette revisitée!         Ingrédients 1 pâte brisée 100g de lanières de jambon blanc 50g de comté râpé 12,5cl de lait 12,5 cl de crème liquide une belle cuillère à soupe de moutarde Savora 2 œufs entiers et un jaune.   Mettez le jambon... [Lire la suite]
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jeudi 23 février 2012

Une année de plus avec les restos du coeur....Soyons solidaires, nul n'est à l'abri....

  Mobilisation pour les restos du coeur   Ne restons pas indifférents à cet appel car, lorsque nous mangeons à notre faim, que nous ne souffrons pas du froid, nous sommes déjà des gens heureux. Pensons à ceux qui sont démunis.......................... Ne soyons pas pas égoïstes............................. Un billet sur nos blogs, 10 repas seront offerts par Danone et Carrefour! MOBILISONS NOUS On ne peut pas faire moins!!!!!!!     Cette année encore, Danone et Carrefour s'engage à offrir... [Lire la suite]
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mercredi 22 février 2012

J'ai reçu ce matin un joli paquet,et je vous propose de gagner un mug avec votre photo préférée

   Ce matin, une surprise dans ma boîte à lettres, grâce à Jennifer, que je remercie chaleureusement. Elle m'avait demandé, il y a quelques temps, une photo que j'aimais, pour une surprise...... J'avais envoyé celle de mon concours Alsa: Ma coque en chocolat et glace à la lavande. Avec cette recette, j'avais remporté le 1er prix ALSA     Il m'a été offert, ce matin, un paquet de café, un mug, et un petit "chauffe boissons" adaptable au PC. Le tout offert par "Ma Tradition de Maison du Café" Sur un côté... [Lire la suite]