Le WE dernier, j'ai travaillé sur mon défi, en tant qu'ambassadrice

NESTLE "LA TABLE DES DESSERTS"

Rappelez vous du kit que j'ai reçu il y a quelques temps....

 

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Détail du joli tampon

 

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Je remercie NESTLE LA TABLE DES DESSERTS ET JENNIFER.....

Ce challenge consistait à utiliser le chocolat dessert au lait pour la fête des mamans et des papas.

Aujourd'hui, gâteau pour les mamans et bientôt, les papas découvriront ce que je leur réserve.

Je rends mon premier devoir.....

Avant tout, on prépare un petit écrin d'amour.....pour poser la Marquise...

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Temps de préparation: 40 mn   Cuisson: 10 mn

Ingrédients

225 g de chocolat au lait NESTLE DESSERT

250 g de framboises (si surgelées, bien les égoutter une fois décongelées)

3 oeufs

30 g de sucre glace

100 g de beurre doux

3 à 4 meringues

pâte d'amandes pour la déco

 

Séparer les blancs des jaunes d'œufs.

Fouetter ensuite les jaunes avec le sucre glace pour les blanchir.
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre, puis verser sur le mélange jaunes/sucre glace.

Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précèdent.
Verser l'appareil chocolat à mi-hauteur d'une terrine recouverte d'un papier film. Disposer les framboises au milieu, puis parsemer d'éclats de meringue.

Verser de nouveau l'appareil au chocolat puis réserver au réfrigérateur toute une nuit, ou quelques heures au congélateur.

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Pour la déco de ce coeur, j'ai utilisé les coeurs en sucre et les perles de sucre à effet métallisé de mon partenaire

 

Douce journée

    acys_nicole_chat_balance

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