La "petite salade composée" présentée dans les

LYS CARRES DE DURALEX


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Préparation: 15 mn   Réfrigération: 2 heures minimum


Pour 4 personnes

1 petit melon

2 avocats bien murs

1 citron

1 pamplemousse rose

20 belles crevettes décortiquées

5 belles feuilles de menthe

4 brins de ciboulette

12 tomates cerise

2 cuillères à soupe d'huile d'argan ou autre huile de votre choix

1 cuillère de vinaigre ou jus de mandarine ou autre

 2 cuillères à soupe de jus cuisiné de MONIN basilic, framboise, citron vert


Nettoyez le melon et détaillé le en petites boules à la cuillère parisienne. Réservez au frais;

Éplucher l'avocat et détaillé le en cubes.

Aspergez le de jus de citron,  pour qu'il ne noircisse pas. Réservez au frais.

Pelez à vif le pamplemousse et détaillez le en segments.

Coupez les tomates cerise en 2 après les avoir passées sous un filet d'eau.

Ciselez menthe et ciboulette.

Décortiquez les crevettes.

Préparez la vinaigrette

Mélangez tous les ingrédients et dégustez très très frais.

 

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Cette recette est sponsorisée par DURALEX http://www.facebook.com/Duralex

 ARGANELLE pour l'huile d'argan alimentaire

 par CLOVIS pour le vinaigre au jus de mandarine

et MONIN pour le jus cuisiné basilic framboises et citron vert


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