Verrine framboises et crème de rose
Une verre Arôme de DURALEX et sa mise en scène.
J'adore le "design" de ce contenant qui ressemble à un pot de fleur....
Je vous pésente ma verrine douceur....
J'ai eu envie d'accompagner ce dessert de sucettes au "chocolat dentelle"
Romantique non?
Préparation: 40 mn Réfrigération: 2 heures minimum Cuisson: 0
Ingrédients pour 2 verrines
1 cuillère bombée de mascarpone
15 cl de crème fraîche entière liquide
10 gr de sucre Béghin à la Stévia ou 20 gr de sucre normal
1 cuillère à soupe de crème de rose ( à défaut, sirop de rose)
300 gr de framboises fraîches
2 meringues de couleur
1 pointe de couteau de colorant framboise
Nettoyez vos framboises.
Mixez la moitié des framboises et passez au chinois pour extraire les petits pépins.
Mettre un peu de coulis dans la fond de la verrine et ajoutez les des framboises restantes.
Écrasez en assez gros morceaux les meringues. Les déposez sur les framboises.
Mettre au frais.
Pendant ce temps préparez la mousse à la rose.
Mélangez le mascarpone et la crème de rose de façon à ce que le mélange soit homogène..
Ajoutez le colorant et mélangez à nouveau.
Versez la crème sur l'appareil mascarpone/crème de rose.
Montez le mélange en chantilly ferme.
Complétez la verrine avec cette chantilly. Si vous avez une poche à douille, n'hésitez pas à vous en servir pour que le décor soit vraiment très joli.
Ajoutez des fleurs en sucre ou bien d'atres décos en sucre de votre choix
Posez une framboise sur le dessus de la verrine.
Mettez au frais 2 heures minimum
Pour cette recette j'ai utilisé quelques bons produits de mes partenaires
DURALEX pur la verrine "Arôme"
Pour le chocolat des sucettes: KAOKA chocolat noir bio
Pour la mousse à la rose: sirop de rose ou crème de rose E-GASTRONOMIE
Pour colorer ma mousse: colorant framboise CULIN'AIDE
Pour les sucettes: Feuille transfert dentelle moule et bâtonnets HALWATISHOP
Petites fleurs HALWATISHOP
Glaçage vert HALWATISHOP
Pour ma verrine intérieur j'ai fait des coulures de chocolat et les ai laissé prendre au congélateur avant de monter ma verrine.
Le tulle pour la déco provient du site
Un petit vote pour ma verrine de saison qui concoure sur le site BJORG.
Un seul vote de votre part suffit pour ce concours.
C'est jusqu'au 19 juillet.
Merci beaucoup!
Pour voter, cliquer sur la photo et suivre les instructions.....
Belle journée
Commentaires sur Verrine framboises et crème de rose
- coucou ma douce,
Un délice romantique,plein de douceur :c'est parfait au réveil.Bon je garde ma petite cuillère sous le coude et je viendrai la plonger dans cette très belle verrine vers 13h.
J'espère que tu n'es pas trop fatiguée de ton atelier d'hier et que tu as fait un carton ....avec tes dons artistiques et tes doigts d'or.
Très belle journée ma douce
Doux bisous ,tendres comme ta verrine - elle est vraiment magnifique cette verrine!
je trouve pas mal cette plate forme canal blog..tu sais qu'OB est en plein changement et peu de blogueurs sont satisfait avec la nouvelle version; aussi je compte créer un nouveau blog ailleurs; es tu contente de cette plateforme; bien sur oui sinon tu en parlerais mais peux tu me dire où je peux trouver les info sur son fonctionnement, pub, eventuellement , capacité de chargement en photos ou doc etc...merci, et bonne journée
