Minis cupcakes saumon et aneth.......
Des mignardises salées pour épater à l'heure de l'apéro......
Pannacotta aux petits pois et menthe
Minis cupcakes saumon fumé aneth
Pour environ 30 mini cupcakes
1 œuf
40g de lait
50 g de farine
4 g de levure chimique
35 g d’huile neutre
35g de gruyère
60g de saumon fumé
Poivre, sel
Préchauffer le four à 180. Découpé le saumon en petits morceaux. Dans un saladier fouettez l’œuf ajouter la farine et la levure et incorporez petit à petit l’huile et le lait tiédi au micro ondes. Ajoutez le gruyère râpé. Mélanger puis ajouter le saumon. Versez le tout dans des moules à mini muffins .
Cuire 35 min.
Pour le topping :
125 g de fromage frais (style st moret)
1 cuil à soupe de crème fraîche épaisse
œufs de lump
arôme aneth ( pour moi CULIN'AIDE)
sel poivre blanc
Dans un bol mélangé le fromage frais et la crème fraîche salé poivré mettre dans une poche à douille et dresser sur les cupcake. Décorer d’œuf de lump ou d’aneth.
Minis_cupcakes_saumon_fumé_aneth
A partir de demain, je me repose mais, je vous ai préparé des billets pour chaque jour.
Je fais une petite pause et donc je ne visiterais pas vos jolis blogs et ne répondrais aux commentaires que si une question se pose.
Passez une belle semaine et bonnes vacances aux vacanciers du mois d'août.
Commentaires sur Minis cupcakes saumon et aneth.......
- ça donne enviemerci de cette belle recette, la faible quantité de farine me permet de la remplcer avec la maïzena, c'est super... surtout que je suis dans ma période cuisine... un tagine mijote alors que la pièce dans laquelle je passe le moins de temps dans mon chez moi est sans conteste ma cuisine !!!
bon repos - Le WE, pas trop de temps sur l'ordi alors je pioche, je picore et chez toi c'est le cas de le dire, tes titres de recettes et leurs composants m'attirent toujours énormément lol! Je ne poserai aucune question car je veux te laisser te reposer ma belle, profite bien de cette pause... Merci de ne pas nous quitter tout à fait!
Gros gros bisous ma Nicole! - waouhhhhhPour épater ..... très réussi et certainement délicieuses ces petites mignardises hummmmmmm
REPOS est le maître mot pour cette semaine ... avec tout ce que nous concocte tu l'as bien méritée douce semaine ma Nicole avec du soleil ce serait merveilleux, non !!!
mille bisoussssssssssssss sans oublier Gypsie
et ton cher caméraman à qui tu transmettras toute mes amitiés
bisous