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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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26 septembre 2012

Velouté de petits pois, menthe, huile noisette....fromage frais

 

 Voilà l'été bien terminé mais, il me reste encore, en réserve, de petites recettes, souvenirs des beaux jours.

Je partage avec vous cette verrine qui, a chaque fois, tient ses jolies promesses!

 

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Préparation: 10 mn Cuisson: 5 mn

 

 Ingrédients pour 4 verrines

150 gr de petits pois frais ou surgelés

10 cl de crème liquide

1 petit suisse

1 cuillère à café d'huile de noisette

10 cl de bouillon volaille dégraissé

6 belles feuilles de menthe

sel, poivre

fromage frais de chèvre ou autre

 

Faire revenir les petits pois dans l'huile de noisette.

Mouillez avec du bouillon et laissez cuire pendant 5 minutes.

Assaisonnez de sel et poivre.

Dans un blender, mettez les petits pois avec le bouillon. Ajoutez la crème et le petit suisse.

Mixez finement.

Remplissez les verrines et réservez au frais.

Au moment de servir, émiettez un peu de fromage frais de chèvre et décorez avec de la menthe.

Mettez au frais au moins 2 heures

Décorez avec des feuilles de menthe

Cette recette est sponsorisée par DURALEX pour la verrine ISTIKAN

BAHADOURIAN pour l'huile de noisette

 

Avant de partir,

Je vous invite à participez au jeu concours DANEMARKLAND du 2 septembre au 15 octobre.

  Pour jouer cliquez sur le logo ci dessous

   JEU

J'ai encore besoin de vous............A votre bon coeur!

Merci pour tout ce que, pour moi, vous faites à longueur d'année........

Pour voter, vous cliquez ICI

Lorsque vous repérez ma photo, un nouveau clic dessus et hop, un petit vote.

MERCI

 

DSCN6311-001

 Attention, il y a 2 recettes de lasagnes, la mienne est celle à la NAPOLITAINE

 

Belle journée

 

 acys_nicole_chat_balance

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Commentaires
L
Et bien, je crois que je vais devoir tester!
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A
une belle présentation pour ce velouté très appétissant ^
Répondre
J
J'ai des tasses transparentes (moins jolies hi, hi, hi !)j'ai les papillons, il ne me reste plus qu'à préparer ton délicieux velouté ma chère Nicole !!!!!! Merci et bravo, c'est encore si gourmand, j'adore ! Bisous, bonne soirée. Jeanne
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L
Re - voté !!!!! Bisous ANNIE
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V
Superbe !!!!
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