dimanche 30 septembre 2012

Octobre Rose......Des recettes roses pour le 15 octobre.

  Aujourd'hui, je viens vous parler d'une initiative de la blogosphère culinaire. Depuis quelques années maintenant, "Octobre rose " existe partout et ça commence demain. Cette campagne vise à inciter les femmes, de 50 à 74 ans à participer, au dépistage organisé pour le cancer du sein. Le 15 octobre, beaucoup de blogs de cuisine, publieront une recette "rose"  Cette recette  devra comporter un ingrédient rose ou être rose au final.     Si vous n'avez pas de blog mais que vous souhaitez participer à... [Lire la suite]
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dimanche 30 septembre 2012

Un petit tour dans ma boîte à lettres de la semaine.....

Coucou J'espère que vous allez bien et que vous passez un bon WE. J'ai encore été spécialement gâtée cette semaine.  J'ai reçu de BEGHIN SAY un réasssort de sucre blanc en morceau à la Stévia. Pour éviter de prendre des kilos quand on est gourmande, comme moi, c'est intéressant.... Un autre réassort de E-GASTRONOMIE Une boutique en ligne truffée de fabuleux produits d'épicerie fine. J'ai reçu Des fleurs de violettes, de roses et de mimosa cristallisées Un sirop de chewing gum Crème de Chocolat et croustillant de... [Lire la suite]
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samedi 29 septembre 2012

Aide aux enfants malades, atteints du cancer.....

  Je relaie, ce jour, un appel de l'une de mes amies... Et comme dans la vie, il n'y a pas que la cuisine .... Je veux l'aider dans son combat et mettre mon blog, aujourd'hui, à son service.... J'ai envie de vous sensibiliser à cette noble cause. Mon blog est là aussi pour, de temps en temps, faire passer des combats qui me tiennent à coeur. Et les enfants...C'est trop injuste!   Message que vous pouvez relayer sur vos blogs si vous le désirez   Les petits tableaux d'Hugo   Des petits tableaux rigolos,... [Lire la suite]
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vendredi 28 septembre 2012

Macarons collection " noir et blanc "

  Les derniers nés sont encore une version " sucrée salée " Le petit est au bleu de bresse, mascarpone et poires. Le grand est un mélange saumon, mascarpone et aneth. A vous de jouer maintenant.....J'attends vos macarons de toutes les couleurs. Envoyez moi vos photos...Je vous mettrai à l'honneur.       Belle soirée et bon WE.  
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vendredi 28 septembre 2012

Pas à pas pour faire des macarons.....Macarons basilic et tomates séchées, meringue à la française

  Une petite séance " macarons " ça vous dit? Voilà les étapes importantes en images.   Ingrédients pour les coques: Recette que mon amie, Lydie et moi même, feront au salon du blog culinaire à Soissons en novembre cette recette vient du blog: Pause gourmandise   Ingrédients pour 30 macarons environ  80 g de blanc d'oeufs 100 g de poudre d'amandes 155 g de sucre glace 55 g de sucre semoule colorant de votre choix    Mélangez la poudre d'amandes et le sucre glace Mixez les poudres, puis... [Lire la suite]
jeudi 27 septembre 2012

Menu du WE

  On ne peut plus en douter, l'automne s'est installé véritablement...Un peu trop tôt mais il faut composer avec lui. C'est pourquoi, ce WE, je vous propose un plat unique qui réchauffe. Ce plat je l'ai refait hier car, mon amie MIRA, m'a apporté, un magnifique chou rouge de son jardin. Je peux vous dire que, vue la fraîcheur des températures, nous avons apprécié ce plat réconfortant.   PLAT Chou rouge aux pommes et saucisses de Morteau   DESSERT Oeufs à la neige aux pralines roses   J'espère que ce... [Lire la suite]

mercredi 26 septembre 2012

Velouté de petits pois, menthe, huile noisette....fromage frais

   Voilà l'été bien terminé mais, il me reste encore, en réserve, de petites recettes, souvenirs des beaux jours. Je partage avec vous cette verrine qui, a chaque fois, tient ses jolies promesses!         Préparation: 10 mn Cuisson: 5 mn    Ingrédients pour 4 verrines 150 gr de petits pois frais ou surgelés 10 cl de crème liquide 1 petit suisse 1 cuillère à café d'huile de noisette 10 cl de bouillon volaille dégraissé 6 belles feuilles de menthe sel, poivre fromage... [Lire la suite]
mardi 25 septembre 2012

Mousse au café, perles de chocolat .......

    Une mousse onctueuse préparée avec le chocolat NESTLE DESSERT CAFE " LA TABLE DES DESSERTS " . Ce chocolat possède une belle texture de velours et permet des desserts onctueux et subtilement parfumés au café.              Préparation: 10 mn  Cuisson: 5 mn   Ingrédients pour 4 verrines 180 g de chocolat Nestlé Dessert café 20 cl de crème fleurette entière  perles craquantes au chocolat ou autre déco de votre choix   Cassez le chocolat en... [Lire la suite]
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lundi 24 septembre 2012

Recette concours ZAPETTI: LASAGNES VEGETARIENNES A LA NAPOLITAINE

    Ma recette: LASAGNES VEGETARIENNES A LA NAPOLITAINE a encore besoin de vos votes. Suis désolée de vous solliciter ainsi mais, parfois, les organisateurs des concours, se fient aux voix obtenus pour une recette. Je trouve cela injuste mais c'est ainsi.... A votre bon coeur! Merci pour tout ce que, pour moi, vous faites à longueur d'année........ Pour voter, vous cliquez ICI Lorsque vous repérez ma photo, un nouveau clic dessus et hop, un petit vote. MERCI Pour retrouver ma recette cliquez sur la photo ci dessous... [Lire la suite]
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lundi 24 septembre 2012

Concours Madame LOÏK, " spécial blogueuses ": Opéra pain d'épices, mousse de figue, raisin, noix........

  J'ai été contactée fin Août par Paysan Breton pour participer au Jeu Concours Spécial Bloggeuses. C'est avec grand plaisir que j'ai accepté de relever le défi car, vous savez que les challenges, ça me plaît énormément. Il m'a été adressé début septembre, la nouvelle saveur automnale Fromage Fouetté Madame Loïk Noix Figue Raisin (Disponible à la vente d'Octobre 2012 à Mars 2013 uniquement...)  Un envoi permettant de réaliser une entrée, un plat ou un dessert à partir de ce délicieux fromage et avec pour critères... [Lire la suite]