Fingers beurre de cacahuètes, cranberries, éclats de pistaches.......Bon Noël!
Encore une petite idée avant le réveillon......
Recette de fingers déclinable à l'infini.
Préparation: 10 mn Cuisson: 10 mn
Ingrédients pour 24 fingers
2 oeufs
100 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
7 cl d'huile d'olive
7 cl de lait
1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes
2 cuillères à café de cranberries séchées
15 pistaches non salées
sel, poivre
Préchauffer le four à 180°c.
Concasser grossièrement les pistaches
Dans un bol de préparation, mélanger les oeufs, la farine et la levure. Ajouter l'huile, le sel et poivre et le lait tout en continuant à mélanger avec un fouet. Ajouter le beurre de cacahuètes et les cranberries
Mélanger de nouveau.
Répartir dans vos empreintes et mettre à cuire 10 à 15 minutes selon votre moule.
Saupoudrez avec les pistaches concassées
Laisser refroidir puis démouler.
Servir en apéritif tièdes ou froids.
J'ai utilisé, pour cette recette, les empreintes fingers DEMARLE
Je termine ce billet en vous souhaitant un joyeux Noël.
Que cette fête vous permettre d'être auprès des êtres qui vous sont chers.
Un grand merci de me suivre, chaque jour, avec autant assiduité.....
Merci pour tous les gentils commentaires quotidiens. Ils me donnent des ailes....
Gypsie se joint à moi .........................
Elle désire souhaiter un joyeux Noël à tous vos compagnons félins ou canins.
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Belle journée
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