Pour le dernier repas de l'année, quelques idées, sans prise de tête.......

Les festivités continuent et j'ai puisé dans mon blog, quelques recettes succeptibles de vous inspirer....

APERITIF

Grains de raisin, fromage frais, sésame et pavot

Macarons basilic tomates séchées

Minis choux à la glace au foie gras

Verrine crème au raifort, oeuf de caille, oeuf de saumon, aneth

Palmiers au pesto, tomate, origan

 

Crème brûlée de saumon

Petits fours tomates cerise

Blinis et tzaziki "maison"

Flan saumon et aneth

ENTREE

Pannacotta petits pois

Rillettes de saumon en melbas et crémeux de céleri......

Transparence de crevettes, mangue avocat.....

Tuc au Roquefort et son miroir aux griottes

Carpaccio de StJacques mandarine et citron vert

PLAT

Parmentier de canard aux pommes et cèpes

 

 Pintade farcie, pommes au four et sauce au cranberries.....

Pavé de bar pistaches et amandes

Duo de poisson en millefeuilles

 lotte au lait de coco, curry, citron vert, gingembre, poivrons.....

IDEES FROMAGES

Fromages en étages

Petits muffins "pyramides" au bleu et poires....

  

Brick ricotta, abricots secs, magrets canard

DESSERT

Biscuit choco noisette

  

 Biscuit meringué, fraises, kiwis, chantilly et lemon curd....

 

Biscuit mousseux marrons et poires

Forêt noire

N'oubliez pas qu'il ne reste que 4 jours pour gagner les 3 coffrets de chocolats

   Gagnez 3 grandes boîtes de chocolats CLUB CHOCOLATS FRANCAIS

  

Pour jouer tout le mois de décembre: CLIC

Belle soirée

Comments

[Neceli]

Que de belles recettes que j'ai plaisir à redécouvrir ou découvrir!!!

J'en prendre pleins les yeux et envie d'essayer pleins de choses,hihi.

Bonne soirée.

Pleins de gros gros bisous ma douce et des caresses à miss Gypsie.



Ton petit coquelicot

[Mira57]

oups !!!!! toutes mes excuses

j'ai oublié ....

doux bisoussssssssssssssssssssssssssssssssssssssss à toi

[Mira57]

rien que de voir tout cela ........ c'est dur dur !

car trop de monde, trop de menus concoctés, bref plus envie de rien, même si tes propositions sont alléchantes !

j'ai quand même fait quelques unes de tes recettes ........ avec plus ou moins de réussite et pas toujours les photos !!!!

Termines bien 2012 et surtout commence bien 2013 qui je l'espère sera encore une excellente année pour toi !

Toutes mes amitiés à ton époux et des câlins à Gipsy

[nilemac]

Un vrai menu de restaurant 4 étoiles ma Nicole merci pour toutes ces bonnes recettes.

Encore bravo pour toute l'énergie que tu nous as fait passer au travers de ton blog avec tes petites vidéos et tes idées inépuisables de jolies et délicieuses créations de toutes sortes pour nous donner l'envie d'essayer et se régaler.

Je te souhaite une belle fin d'année 2012 mille bisoussssssssssssssssssssssssssss

[Cathy]

Quel régal toutes ces recettes!!!! merci....