Les festivités continuent et j'ai puisé dans mon blog, quelques recettes succeptibles de vous inspirer....

 

APERITIF

Grains de raisin, fromage frais, sésame et pavot

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Macarons basilic tomates séchées

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Minis choux à la glace au foie gras

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Verrine crème au raifort, oeuf de caille, oeuf de saumon, aneth

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Palmiers au pesto, tomate, origan

 

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Crème brûlée de saumon

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Petits fours tomates cerise

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Blinis et tzaziki "maison"

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Flan saumon et aneth

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ENTREE

 

Pannacotta petits pois

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Rillettes de saumon en melbas et crémeux de céleri......

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Transparence de crevettes, mangue avocat.....

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Tuc au Roquefort et son miroir aux griottes

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Carpaccio de StJacques mandarine et citron vert

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PLAT

 

Parmentier de canard aux pommes et cèpes

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 Pintade farcie, pommes au four et sauce au cranberries.....

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Pavé de bar pistaches et amandes

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Duo de poisson en millefeuilles

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 lotte au lait de coco, curry, citron vert, gingembre, poivrons.....

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IDEES FROMAGES

Fromages en étages

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Petits muffins "pyramides" au bleu et poires....

 

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Brick ricotta, abricots secs, magrets canard

Montages18DESSERT

Biscuit choco noisette

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 Biscuit meringué, fraises, kiwis, chantilly et lemon curd....

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Biscuit mousseux marrons et poires

 

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Forêt noire

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N'oubliez pas qu'il ne reste que 4 jours pour gagner les 3 coffrets de chocolats

   Gagnez 3 grandes boîtes de chocolats CLUB CHOCOLATS FRANCAIS

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Belle soirée

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