NICOLE PASSIONS

Fingers beurre de cacahuètes, cranberries, éclats de pistaches.......Bon Noël!

Encore une petite idée avant le réveillon...... Recette de fingers déclinable à l'infini. Préparation: 10 mn Cuisson: 10 mn Ingrédients pour 24 fingers 2 oeufs 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 7 cl d'huile d'olive 7 cl de lait 1 cuillère...

Posté par nicolepassions à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, apéritif, blog nicole passions, cranberrie, fingers salés, beurre de cacahuète

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23 décembre 2012

gâteau poires pépites chocolat

Voilà le gâteau que j'ai apporté au salon du blog culinaire de Soissons. Je ne l'ai pas coupé pour vous montrer l'intérieur car je préférais l'offrir pour le buffet, tel quel. Je l'ai déjà fait il y a longtemps et vraiment, il est délicieux. C'est un...

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Tags: poires, gâteau, pépite chocolat, soissons, salon blog culinaire, comice

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22 décembre 2012

Idées fêtes: Macarons à la violette décorés pour les soirs de fêtes.............

Des macarons traités comme des bijoux pour en faire un cadeau de fête Vous retrouvez aussi ceux à la noix de coco et mûre, déjà présentés sur mon blog. Pour les retrouver CLIC J'aime les notes florales et j'ai complété ma série avec des macarons à la...

Posté par nicolepassions à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: violette, blog nicole passions, macaron, arôme naturel framboise, colorant orange, culin'aide, ganache montée, idées fêtes

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22 décembre 2012

Quiche saumon fumé, surimi, aneth, baies roses, suprêmes de pamplemousse.....

Une petite inspiration du moment, sans prétention mais vraiment pas décevante. J'ai trouvé des pamplemousses appelés "SWEATY" Leur écorce est d'un vert très prononcé et leur chair est délicatement parfumée et si douce..... J'avais un peu de saumon fumé...

Posté par nicolepassions à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, surimi, saumon, pamplemousse, entrée, blog nicole passions, baie rose, quiche sans pâte, appareil à quiche, arôme aneth

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21 décembre 2012

Ma table " Rosée de Noël " et vidéo pliage de serviette "porte-couverts"

Voilà la table de Noël pour recevoir mes invités. Ce sera la dernière de l'année. Je l'ai voulue, très douce et de 3 couleurs: Blanche, rose et argent. J'ai passé beaucoup de temps à créer mon centre de table. .... J'ai réalisé le photophore "menu" grâce...

Posté par nicolepassions à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rose, centre de table, blog nicole passions, blanc, argent, table et déco, tuto pliage serviette, photophore, table de Noël, vidéo pliage

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21 décembre 2012

Idée fête: Brochette de foie gras aux 2 raisins

Le roi de la fête sera présent dans pas mal de maisons et moi, je voulais vous proposer ce soir, une petite improvisation sympa. L'amuse bouche qui ne laissera pas indifférent. Le chocolat se marie à merveille avec le foie gras. Le saviez vous? Là, c'est...

Posté par nicolepassions à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, blog nicole passions, raisin, apréritif, amuse bouche coeur, brochette, poudre cacao, idée noëlcacao

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20 décembre 2012

Idée fête: Macaron figue noix et bleu.......

Un petit macaron qui pourra être fortement apprécié, en amuse-bouche, pour les fêtes de fin d'année. Vous pouvez aussi remplace la noix et le bleu par du foie gras ....... Pour le macaron qui est, bien sûr, facultatif Les coques: voir ici J'ai utilisé...

Posté par nicolepassions à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bleu, figue, blog nicole passions, noix, macaron, Noël, culin'aide, colorant blanc

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20 décembre 2012

Biscuit léger aux amandes et mousse framboise

Encore une recette DEMARLE réalisée avec le kit rosace. Ce biscuit est léger et vraiment très joli dans sa présentation... Le tapis relief permet un joli dessin sur le dessus de ce gâteau de fête. La jolie fleur utilisée pour ma mise en scène m'a été...

Posté par nicolepassions à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, gâteau, blog nicole passions, demarle, poudre amande, tapis relief, kit rosace

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19 décembre 2012

Idée gourmande fêtes de fin d'année: Verrine mangue, foie gras, pain d'épices, figues et espuma de foie gras.....

Je vous remercie pour tous vos adorables commentaires. Je n'ai pas le temps d'y donner suite en ce moment mais, si vous me posez une question, j'y réponds avec grand plaisir.... Vous pouvez faire cette recette soit en petite verrine apéritive ou en entrée...

Posté par nicolepassions à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, mangue, entrée, blog nicole passions, fêtes, chutney figues

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19 décembre 2012

Gâteau à l'orange entière...........Dans le moule étoile DEMARLE

Je trouve que cette recette ets tout à fait d'actualité......Et ce moule sublime la recette en donnant à ce gâteau, une jolie forme d'étoile..... Préparation: 10 mn Cuisson: 60 mn Ingrédients 1 petite orange non traitée 4 oeufs 200 gr de sucre en poudre...

Posté par nicolepassions à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, blog nicole passions, étoile, orange bio, micro-ondes, demarle flexipan, poudre amandes

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