De merveilleux produits à tester....
J'ai la chance d'avoir été gâtée, cette semaine, avec de très bons produits de Savoie.
Une demi tomme de Savoie, excellente....Un vrai régal !!!!
Un grand merci à Virginia
Doyenne des fromages de Savoie, la Tomme de Savoie est le reflet d'un savoir-faire ancestral et d'un environnement naturel exceptionnel. Elle bénéficie à ce titre d'une Indication Géographique Protégée (IGP) depuis 1996.
Sous sa croûte rustique, sa pâte tendre et parfumée est un subtil nuancier d'arômes. De la plus légère (10% MG) à la plus gourmande (au lait entier), la Tomme de Savoie est le seul fromage français sous signe de qualité à se décliner en différents taux de matières grasses.
Une bouteille de vin blanc de Savoie
Le vignoble de Seyssel
L'AOC Seyssel a été crée en 1942 et il est localisé
sur les communes de Seyssel et de Corbonod.
Le vin de Seyssel
Le vin de Seyssel produit un vin blanc sec du cépage Altesse.
Dégustation du vin de Seyssel
L' arôme de violette accompagnera idéalement poissons, fruits de mer, hors d'œuvre, fondue savoyarde, tartiflette, fromages de Savoie
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
J'ai reçu aussi un joli couteau
Un joli saucisson artisanal, très dodu
La sélection rigoureuse des matières premières, l’expérience de la lente et savante transformation, la complicité avec le temps, le tout baigné dans un terroir exceptionnel, voilà quelques-uns des secrets de la réussite de l’élaboration de nos salaisons artisanales.
Les plus fins connaisseurs ainsi que de nombreux chefs reconnus, tous retrouvent dans nos fabrications la passion, l’authenticité et la générosité, que nous cultivons et conservons avec respect.
Une belle dégustation....Une recette avec de la tomme suivra.
Bon samedi