NICOLE PASSIONS

Filet de bar, sauce légère à l'orange, épices du trappeur et poêlée de fenouil + défi pour les blogueuses culinaires

Une assiette légère et diététique à souhait....... LE POISSON LE PLUS GRAS EST MOINS CALORIQUE QUE LA VIANDE LA MOINS GRASSE Nous arrivons dans la période où nous avons toutes et tous, envie de nous lester de quelques kilos. Je vous propose un petit challenge...

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Tags: bar, blog nicole passions, orange, fenouil, recette légère, épices du trappeur

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11 avril 2013

Résultat du jeu-concours "PRESIDENT"

Encore un jeu-concours qui a remporté un vif succès et je remercie toutes les participantes. Vous étiez 105 inscrites. J'en profite pour remercier JENNIFER qui m'a proposé de vous faire gagner ce coffret. "Fromages au four, fondues & Cie" Larousse : un...

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Tags: blog nicole passions, jeu concours papillon, camembert, president

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10 avril 2013

Dos de cabillaud au beurre d'orange, fondue d'endives aux dattes et couscous....

Voilà une recette COOK'IN de DEMARLE que j'ai fait ce WE. Une recette pleine de saveur et vraiment délicieuse. Je l'ai faite dans mon robot COOK'IN mais j'ai essayé aujourd'hui de traduire la recette façon traditionnelle pour celles qui n'ont pas la chance...

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Tags: poisson, demarle, cook'in, datte, dos cabillaud, endive, couscous, beurre orange

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10 avril 2013

Douceur de pommes grenadine sur lit craquant de spéculoos et mousse légère aux carambars, éclats de caramel crunchy......

Une autre pomme, un autre dessert pour un autre concours.... Cette fois ci c'est la pomme Ariane qui fait son show. Mon dessert je l'ai pensé haut en couleurs pour ce défi nouveau. Préparation: 35 minutes Cuisson: 10 minutes Repos: 3 heures au moins au...

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Tags: mascarpone, grenadine, pomme, dessert, spéculoos, blog nicole passions, crème fleurette, colorant, isomalt, ariane, carambars, concours ariane, concours 2013

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9 avril 2013

Mousse aérienne et extra light yaourt bananes et défi cuisine arc-en-ciel......

Encore un défi qui me plait beaucoup.....et donc, je participe avec plaisir Merci à Stéphane qui nous donne envie de nous surpasser toujours un peu plus.... Le défi ce mois-ci est d'aider les fées et farfadets en publiant au moins une recette monochrome...

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Tags: mousse, yaourt, blog nicole passions, arc en ciel, défi, protegg, bananes, arc-en-ciel, blanc f'oeuf liquide

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9 avril 2013

Avant-dernier jour pour gagner un livre de recettes et une boîte en porcelaine pour gratiner votre camembert au four......

Demain minuit il sera trop tard Je propose à l'un(e)d'entre vous de gagner un superbe coffret "Fromages au four, fondues & Cie" Larousse : un livre de 28 recettes de fromages, des classiques aux plus originales… accompagné d'une boite en porcelaine pour...

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Tags: concours, blog nicole passions, livre recette cuisine, jeu, camembert, président, boite porcelaine

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8 avril 2013

Nectar de pommes, thé Darjeeling, miel, cannelle, gingembre + Jeu concours Pink Lady « Réveil des sens »

Quand Aurore m'a proposé ce concours, j'ai été, de suite, séduite. Elle s'est chargée également de l'envoi des pommes nécessaires pour valider le concours....MERCI! Thématique: Fêter le printemps Réveiller son corps et ses sens après de longs mois d’hiver...

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Tags: gingembre, pommes, cannelle, concours, blog nicole passions, boisson, printemps, pink lady, thé Darjeeling, nectar

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7 avril 2013

Un apéritif improvisé....Vite! Quelques choux, saumon fumé, fromage frais, ciboulette....

On passerait bien un petit moment ensemble car il y a longtemps que l'on ne s'est pas vu.... 2 heures après, on se rencontre entre amis et chacun prépare un petit truc.... Voilà ma contribution à ce petit moment de bonheur.... Mes petits choux tout dodus...

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Tags: saumon, apéritif, mascarpone, ciboulette, blog nicole passions, chou, gervita

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7 avril 2013

Encore de nouveaux produits dans ma boîte à lettres....

Très très gâtée par mon partenaire CULIN'AIDE....Des arômes, des couleurs........de quoi réaliser encore de jolis macarons entr'autre... A tester très vite puisque, pour le moment, j'arrive encore à faire des heureux en offrant mes productions. Un grand...

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Tags: colorant, culin'aide, zapetti, arôme, tartine up la boulangère, la boulangère, sauce tomate

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6 avril 2013

Macarons meringue française, ganache chocolat au lait, yuzu............

Je fais tout ce qui est en mon pouvoir pour faire venir le printemps mais, sans succès. Malgré tout, dans mon jardin, les primevères me narguent et me laissent espérer en des jours meilleurs. J'ai voulu essayer le jaune ananas de CULIN'AIDE et l'arôme...

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Tags: macaron, poudre amande, ganache, pistole, colorant orange, culin'aide, protegg, chocolat au lait, arbre à chocolat, meringue à la française, yuzu

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