dimanche 30 juin 2013

Cake thon, chèvre, tomates séchées et citron confit....

  Un petit cake tout simple avec une salade et le tour est joué pour un repas en terrasse     Ingrédients pour 4 personnes 1 boîte de thon au naturel 1 petit citron confit 2 pincées d'origan 5 pétales de tomates séchées 1 crottin de chèvre pas trop sec 3 oeufs 10 cl de lait demi-écrémé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive de bonne qualité 180 gr de farine 80 gr de gruyère 1 pincée de piment d'espelette 1 sachet de levure en poudre sel, poivre   Préchauffez votre four à 180° Égouttez le... [Lire la suite]
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dimanche 30 juin 2013

Salade de crevettes, fraises, kiwis, orange, basilic et son moelleux sucré-salé aux fraises

Une recette, comme je les aime, car, pleine de fraîcheur, et pourtant, ce matin il pleut encore............. Une improvisation pour le concours "Fraises label rouge" chez 750 gr et qui, aujourd'hui est primée. Elle me fait gagner un joli blender rose Kitchenaid. Elle est pas belle la vie?     Préparation: 35 minutes  Cuisson: 12 minutes Recette pour 2 personnes Ingrédients  pour la salade 12 crevettes de beau calibre 1 orange 6 fraises gariguettes 2 kiwis 10 petites feuilles de basilic ... [Lire la suite]
vendredi 28 juin 2013

Menu du WE: Guacamole aux anchois, salade de pâtes, pois gourmands,framboise,maquereaux,bavarois chocolat blanc,riz soufflé

  Toujours une météo aussi capricieuse. J'ai malgré tout essayé de vous concocté un menu plein de gaieté et de fraîcheur..... Pour retrouver les recettes, un petit clic sur l'intitulé de la recette. Entrée ou apéritif Guacamole aux anchois   Plat Salade de pâtes, pois gourmands, framboises, maquereaux, ciboulette et basilic   Dessert Bavarois de chocolat blanc au jasmin, sur lit de quatre-quart et son croquant chocolat riz soufflé Belle journée  
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jeudi 27 juin 2013

Abricots secs fromage frais, menthe......

   Les beaux jours s'installent timidement...Cet amuse bouche accompagnera à merveille vos soirées en terrasse.....   De plus il se prépare en un temps record Bref, il a tout pour plaire....       Préparation: 15 mn  Cuisson: 0: Réfrigération: 60 mn    Ingrédients pour une dizaine de pièces 10 abricots secs de belle qualité 150 gr de fromage de chèvre ou autre fromage frais de votre choix 6 belles feuilles de menthe fraîche sel, poivre   Coupez les abricots en... [Lire la suite]
jeudi 27 juin 2013

J'ai testé pour vous le" MIX PÂTE A CHOUX DE PROTEGG" + Photos pour le site PROTEGG

   De bonnes profiteroles faites en 2 temps 3 mouvements grâce au "MIX PÂTE A CHOUX DE PROTEGG". Voilà les photos proposées à Pascal pour son nouveau site. Ce nouveau site sera opérationnel très bientôt...A suivre... Personnellement, je maîtrise bien la pâte à choux, mais, je sais que ce n'est pas le cas de tout le monde et là, je l'avoue, je suis littéralement bluffée. Pour réaliser ces adorables petits choux pour ces profiteroles, il vous suffit d'aditionner de l'eau au mix et mélanger au batteur électrique. ... [Lire la suite]
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mercredi 26 juin 2013

Recette light: salade feuille de chêne rouge, anchois,olives, feta, tapenade, basilic, parmesan, fruits

Nous approchons du mois de juillet même si, rien ne le prouve vraiment, coté ciel....  Une petite improvisation de saison, pour une recette légère et colorée..... Il y a quoi dans cette salade d'esprit méditerranéen? Temps de préparation: 15 minutes   Ingrédients pour 2 personnes 1 salade feuille de chêne rouge 10 tomates cerise 6 anchois 1 kiwi 1 pêche Quelques copeaux de parmesan Quelques graines de grenade 4 olives vertes 4 olives noires Tapenade Quelques cubes de feta Vinaigrette de votre choix... [Lire la suite]
mercredi 26 juin 2013

Ma table "Symphonie Tournesols et Pavots blancs"

  Je vous ai mis en ligne, il y a une heure, ma table pour le concours: "Table de mariage avec des succulentes et renoncules" Mais on vient de m'avertir qu'il ne fallait pas la faire paraître pour le moment. Pour participer CLIC  chez ESCARGOTINE     Je vous la remettrais donc plus tard et en attendant, pour ne pas vous frustrer, je vous en montre une autre, complètement différente, faite durant ma pause. J'ai craqué pour ces jolies fleurs dans une "caverne d'Ali Baba", dédiée à l'art de la table et déco... [Lire la suite]
mercredi 26 juin 2013

Qui a gagné le coffret ALSA avec les jolies boîtes en métal?

  106 participantes à ce petit jeu qui a obtenu un franc succès. Merci à vous toutes de montrer à chaque fois autant d'enthousiasme...... Un grand merci aussi à Jennifer qui me fait toujours part des bons plans pour vous offrir un petit cadeau. Alors? Qui a gagné le joli coffret?       La gagnante est ROUDOUDOU Félicitations à toi. Peux tu m'envoyer tes coordonnées stp? N'oubliez pas, il reste les magnifiques exquises et luxueuses dattes JAWELL à gagner. Pour jouer CLIC   Belle journée ... [Lire la suite]
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lundi 24 juin 2013

Clafoutis aux cerises et aux pépites de fruits rouges....

Il est revenu le temps des cerises........  Voilà une gourmandise de saison avec les jolies cerises de mes amis Nicole et Roland. Je les remercie au passage pour leur générosité.       Préparation: 10 minutes        Cuisson: 25 à 45 minutes suivant le moule employé   Mes moules pour cette recette sont les empreintes muffins DEMARLE   Ingrédients 700 gr de cerises 100 gr de farine 120 gr de sucre 25 gr de beurre 25 cl de lait 4 oeufs 2... [Lire la suite]
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