Une idée pour vos apéritifs, toute simple mais effet garanti pour les fêtes ou pour autres occasions festives et conviviales....

Une idée DEMARLE

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       Préparation: 10 minutes   Cuisson:20 minutes

Ingrédients pour 30 tourbillons:

3 courgettes
2 oeufs
 60g de lait 
30g de Maïzena 
5 tranches de saumon fumé
wasabi
Sel, Poivre
aneth
Préchauffez votre four à 180°C (th6) et posez vos empreintes Mini Muffins sur la plaque alu perforée.
Laver les courgettes. A l'aide d'une mandoline , tranchez la courgette en fines lamelles.  
Disposez une tranche de courgette, une tranche de saumon coupée en 2, recommencer 1 fois.
Enroulez les lamelles et disposez les tourbillons dans chaque empreinte.
Dans un cul-de-poule, fouettez les oeufs avec le lait, la Maïzena et le wasabi
Salez peu, poivrez. 
Répartissez la préparation dans les empreintes et parsemez un peu d'aneth
J'ai utilisé les empreintes Demarle mini muffins
Enfournez pour 20 minutes à 180°C(th6).
Laissez refroidir 5 min avant de démouler.
Partenaire pour cette recette avec ce joli service de table en porcelaine polonaise
Belle journée
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