Je vous confie un secret....Chutttttttttt!!!!!

Voilà vraiment mon marbré préféré!

  Je le fais en respectant scrupuleusement les proportions et le choix des ingrédients........

Il est moelleux à souhait et vraiment gourmand ......

Faites l'essai et donnez moi votre appréciation personnelle.

Je vous offre pour commencer ce bouquet de tulipes......

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Préparation: 20 minutes       Cuisson:

Ingrédients

 5 œufs

 350 gr de sucre

 270 gr de farine

 200 gr de beurre ramolli

 1 paquet de levure chimique

 2 sucres vanillés

 100 gr de chocolat noir

( pour moi:
les fondettes WEISS " Chocolat de pâtisserie Noir Acarigua")

Pour le glaçage :
 200 g de chocolat noir pâtissier

( pour moi:
les fondettes WEISS " Chocolat de pâtisserie Noir Acarigua")
 100 g de crème fraîche semi-épaisse

2 cuillères à soupe de pistaches non salées

Préchauffez le four à 180°

 Battez les jaunes d'œufs avec la moitié du sucre.

 Ajoutez la levure et la farine au mélange œufs sucre

 Ajoutez le beurre fondu

 Battre les blancs avec l'autre moitié de sucre

 Séparez la pâte en 2

 Faire fondre le chocolat au bain marie ou micro ondes.

 Le mélanger à une moitié de pâte

 Mettez dans votre moule en alternant les 2 parfums de pâte .

Piquez avec une fourchette et mélangez pour faire des marbrures.

Enfournez pour 45 minutes.

Vérifiez la cuisson en piquant une pointe de couteau qui doit ressortir sèche.

Démoulez et laissez refroidir.

Préparez le glaçage et reduisez les pistaches en morceaux pas trop fins.

Mettez dans une casserole le chocolat noir et la crème fraiche.

Faites fondre le chocolat en remuant afin d'obtenir un mélange homogène.

Nappez le gâteau avec le glaçage laisser refroidir.

Je vous le conseille fortement...............Pardon d'insister mais, vous ne regretterez pas....

PARTENAIRE POUR CETTE RECETTE

WEISS pour les fondettes " Chocolat de pâtisserie Noir Acarigua"

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Bonne journée

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