lundi 31 mars 2014

Tarte génoise aux fraises.....

 J'ai trouvé ce WE des fraises de Carprentas très très parfumées et sucrées... Un vrai bonheur et j'en ai profité pour gâter mes invités venus pour quelques jours. Une génoise très moelleuse, une crème pâtissière onctueuse, des fraises sublimes, et quelques touches de chantilly placées ici et là en guise de décoration. La menthe de mon jardin s'est également invitée sur ce dessert très printanier et gourmand.     Une petite part?  Recette Préparation: 40... [Lire la suite]
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lundi 31 mars 2014

Table "L'oiseau et la bonbonnière"

  Une table réalisée avec une jolie pièce maîtresse envoyée par Steph. Je m'explique, ma chère amie Steph du blog "Un dîner en Provence", m'a offert, cette semaine, une magnifique bonbonnière en verre, un de ces objets comme je les aime..... J'ai de suite pensé à mettre en scène ce cadeau du coeur, MAGNIFIQUE. Un grand merci à toi ma douce Steph. J'espère que cette table te plaira........Je te la dédie...    J'ai choisi pour mon décor, 3 tons qui me parlaient: Chocolat, anis et turquoise....     ... [Lire la suite]
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samedi 29 mars 2014

Verrine de flan vanille, confiture de griottes au chocolat et cerises en bocal.........Un programme de douceur....

  Un petit dessert avec les ingrédients du placard dont une confiture de griotte au chocolat offert par E-GASTRONOMIE mon fidèle partenaire d'épicerie fine. Tout simple mais quel régal!     Préparation: 20 minutes   Cuisson: 30 minutes  Réfrigération: 2 heures   Ingrédients pour 8 verrines 6 oeufs 1 litre de lait 100g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 gousse de vanille   Préchauffez votre four à 160° Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en 2. Laissez... [Lire la suite]
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vendredi 28 mars 2014

De jolis produits à sublimer en provenance de BLOCH....J'ai aussi testé pour vous....Puis des attentions délicates...

  BLOCH mon partenaire depuis quelques temps, m'a proposé ce colis pour vous faire connaître leurs produits. D'ailleurs, si vous participez à mon jeu-concours: FAIS MOI UN DESSERT, vous aurez peut être, la chance de gagner un lot similaire offert par BLOCH. Cette entreprise est située à Liverdun, tout près de chez moi, en Lorraine Leur histoire et leurs valeurs BLOCH fait partie de notre univers régional depuis plus de 200 ans. Entreprise familiale proche de son personnel et de ses clients, elle a su se diversifier au fil du... [Lire la suite]
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jeudi 27 mars 2014

Verrine bananes, framboises, coulis de framboises, spéculoos et chantilly de yaourt........

 Une petite verrine délicate et pleine de douceur, ça vous tente? Framboises et bananes dans un mariage de tendresse pour le bonheur du palais.          Préparation: 15 minutes     Réfrigération: 2 heures   Ingrédients pour 4 verrines 1 banane une vingtaine de framboises coulis de framboises 1 yaourt à la greque 20 cl de crème liquide entière 30 gr de sucre 2 biscuits spéculoos jus de citron 4 meringues   Faire le coulis Si vous achetez le coulis... [Lire la suite]
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mercredi 26 mars 2014

Dos de cabillaud crumble de pistaches et gingembre, tagliatelles de carottes au miel , spaghettis de courgettes, sauce champagne

     Vous devez vous dire, Nicole ne fait pas beaucoup de viande, et vous avez raison.....  Je préfère le poisson à toutes les viandes mais de temps en temps je fais des exceptions. Pardon pour celles qui ne sont pas très "poisson"....  Longtemps, j'ai pensé que cuisiner un poisson s'avérait être compliqué et puis, j'ai décidé de braver cette idée reçue depuis un moment déjà. Finalement, fait avec amour, tout devient assez facile......              ... [Lire la suite]

mercredi 26 mars 2014

Mes recettes dans votre assiette......

   De nouvelles jolies réalisations de mes lectrices blogueuses ou pas.... Merci à vous toutes qui me faites confiance jour après jour.... N'oubliez pas de photographier vos plats afin que je vous mette à l'honneur sur mon blog. Merci pour les premières participations à mon concours : Fais moi un dessert, mon blog a 5 ans. Déjà quelques douceurs sont arrivées pour mon plus grand plaisir. Pour participer vous aussi CLIC   Michèle et sa verrine curd de mandarine et chantilly     Muffins de... [Lire la suite]
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mardi 25 mars 2014

Canapés "fraîcheur" concombre, pommes radis, truite fumée, kiri

 Petite entrée pour le printemps, vite faite et diététique.....         Préparation: 15 minutes   Ingrédients pour 4 personnes 4 tranches de pain de mie complet sans croute 1 concombre 8 petits radis 4 kiris sel, poivre 8 brins de ciboulette oeufs de truite 1 belle tranche de truite fumée 1 pomme 1 yaourt à la grecque   Passez les tranches de pain au grille-pain. Coupez les en 2 pour obtenir 8 triangles. Mélangez les kiris avec le yaourt. Salez et poivrez. Ajoutez... [Lire la suite]
lundi 24 mars 2014

Tartelettes individuelles, à la Périgourdine: pommes de terres, cèpes et magrets de canard fumé......

  Parce que j'ai été gâtée et parce que ce sont de très beaux produits, j'ai essayé de sublimer les produits de mon partenaire:   CELLIER DU PERIGORD    Je le remercie pour sa confiance..... En ce moment, je suis très en retard dans mes réponses à vos commentaires mais, l'organisation du jeu concours pour les 5 ans de mon blog m'a pris beaucoup de temps. De plus, pas mal d'activités annexes... Je veux néanmoins remercier toutes les personnes qui me laissent d'adorables commentaires. Ce sont des... [Lire la suite]
dimanche 23 mars 2014

Ma table "Shabby chic"

   Une table très féminine et  romantique......raccord avec mon décor de salle à manger. J'espère que vous allez vous sentir à l'aise autour de cette table faite, comme les autres, avec amour et passion.                                             La douceur de la lumière tamisée.....    Belle soirée... [Lire la suite]
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