Cookies vanille et pépites de chocolat.....
Vous prendrez bien le petit café du samedi matin avec moi?
Un petit cookie?
C'est le we, on ose.......Mais juste un OK?
Préparation: 10 minutes Cuisson: 11 minutes
Pour 20 cookies environ
170 g de chocolat
100 g de beurre ramolli
75 g de sucre semoule
100 g de cassonade
2 pincées de sel
1 cuillère à café de vanille liquide
1 œuf
200 g de farine
1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude
Préchauffez le four à 210°.
Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre semoule, la cassonade, le sel et la vanille liquide.
Incorporez l'œuf.
Lissez la pâte puis ajouter la farine tamisée avec le bicarbonate de soude.
Hachez grossièrement le chocolat avec un couteau ou dans un robot.
Incorporez le chocolat à la pâte.
A l'aide d'une cuillère à glace, faites 20 boules de pâte et les disposez sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Je les ai mises sur une toile pâtissière.
Faites cuire au four pendant 11 min.
A la sortie du four, le centre des cookies doit rester souple sous le doigt.
PARTENAIRES POUR CETTE RECETTE
CENTRAKOR pour la grande bonbonnière en verre pour gâteaux
CEMOI pour les pépites de chocolat à cuisiner
CULIN'AIDE pour l'arôme de vanille
Bon samedi à vous