mercredi 9 juillet 2014

Encore de quoi sublimer mon été......

  Chlotilde m'a envoyé le nouveau kit de survie pour tous les accros au thé glacé, et je la remercie pour cet envoi raffiné et gorgé de soleil. Ce kit a été imaginé par PALAIS DES THES et ROBERT LE HEROS. Pratique et coloré, à adopter dès que le thermomètre grimpe! Ce kit contient, un sac cabas, un paréo très très joli, une bouteille isotherme bleu lagon et un coffret mousselines aux parfums gourmands et rafraîchissants. Tout est prévu pour buller au soleil et s'hydrater en toute tranquillité. Ce kit s'ipose sous tous les... [Lire la suite]
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mercredi 9 juillet 2014

Chantilly de foie gras fleur de sel, sur lit de pain d'épices et couche d'abricot frais.....Entrée festive!

 Comme il me restait un peu de foie gras de mes petits choux au foie gras présentés ici: CLIC j'ai imaginé cette variante pour un amuse-bouche festif ou une entrée suivant la grandeur de la tranche de pain d'épices..... Autant vous dire que, cette recette de foie gras, très estivale, a réussi à faire des heureux....   Ingrédients pour une entrée de 4 personnes   4 tranches de pain d'épices de belle qualité ou "fait maison" 2 abricots frais et bien mûrs coupés en tranches fines Chantilly de foie gras: En... [Lire la suite]
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mercredi 9 juillet 2014

Gâteau léger à la pêche plate dite" Saturne" et framboises....

J'aime beaucoup les pêches plates et je les trouve parliculièrement savoureuses, cette année. Leur chair, au goût subtil et raffiné, permet de jolies recettes dont, ce gâteau réalisé pour un goûter. J'ai pris la base du gâteau lorrain et y ai mélé ces 2 fruits que j'adore..... Voilà le résultat! Super léger, moelleux et parfumé à souhait......         Une petite part ou une grosse? Préparation: 15 mn           Cuisson: 35 à 40 mn   ... [Lire la suite]
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mercredi 9 juillet 2014

Mes recettes dans votre assiette.....

Vous êtes encore nombreuses à reproduire mes recettes et j'adore ça, surtout quand vous me faites parvenir une photo. De belles réalisations et je remercie mes lectrices, cuisinières émérites.   Gâteau chocolat cerises de Nicole T.    Tartelettes abricots pistache de Michèle    Financiers d'Isabelle   Biscuits à la cuillère de Steph   Mousse à la fraise de Michèle   Mousse aérienne à la fraise de Patricia   Gâteau cerises chocolat De Danielle   Taboulé et... [Lire la suite]
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