On continue la saga "avocat Hass du Pérou"

Quel bonheur de sublimer ce fruit si savoureux.

A la maison, nous nous sommes régalé sous quelque forme que ce soit avec cet envoi magnifique de la maison "Hass"

 

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Préparation: 10 minutes    Réfrigérateur: 3 heures

 

Ingrédients pour 2 personnes

1 avocat

1 citron

1 cuillère à café d'huile d'argan

1 cuillère à café de vinaigre balsamique

sel, poivre

1 cuillère à soupe de sauce ketchup

1 cuillère à soupe de mayonnaise

4 tomates cerise

1 kiwi

piment d'espelette

1 boîte de thon moyenne

 

Pressez le citron.

Coupez l'avocat en 2 et enlevez le noyau.

Retirez délicatement la chair et coupez la en cubes. Gardez l'enveloppe de l'avocat précieusement.

Aspergez de jus de citron et réservez, dans un saladier, au frais.

Faites une vinaigrette avec l'huile d'argan et le vinaigre balsamique blanc.

Salez et poivrez.

Ajoutez cette vinaigrette aux cubes d'avocat citronnés.

Mélangez le ketchup et la mayonnaise "faite maison" ou pas .

Ajoutez le piment d'espelette.

Coupez le kiwi épluché en cubes. Coupez en 4 les tomates cerise.

Mélangez kiwi et tomates aux cubes d'avocat.

Ajoutez le thon sans trop le broyer.

Remettez tous les ingrédients dans les peaux de l'avocat.

Ajoutez au dessus le mélange ketchup mayonnaise.

Servez sur un lit de salade et décorez selon vos envies du jour.

 

PARTENAIRES POUR CETTE RECETTE

AVOCAT HASS DU PEROU

ARGANELLE pour l'huile d'argan

TASSE ET ASSIETTE pour la jolie assiette de porcelaine polonaise.

 

 Belle journée

 

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