samedi 28 février 2015

Mon grand "Coup de coeur"pour le PAPILLON MAGIQUE....Vous allez adorer!!!! Une envolée à gagner pour vous.....

   Ma belle découverte....Je vais vous faire rêver.... Cela ne vous a pas échappé, j'adore les papillons. J'aime en mettre sur mes tables, les photographier dans la nature... Cet insecte m'a toujours fasciné, aussi longtemps que je me souvienne... A ce propos, une citation que j'aime et qui me parle: « Papillon, ce billet doux plié cherche une adresse de fleur. »Jules Renard L'équipe du "Papillon Magique" m'a donné l'opportunité de tester leur produit:   Je suis carrément séduite et... [Lire la suite]
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vendredi 27 février 2015

Croustillants pralinés mangue chocolat.......Chantilly noix de coco.....Un délice!

   Voilà le dessert servi à mes invités du we dernier. Un craquant praliné surmonté d'une couche de mousse à la mangue, d'une mousse au chocolat et d'une chantilly noix de coco. Hummmmmmmmmmm!!!!!!!!! Pendant que j'y pense, demain une surprise qui vous plaira, sur mon blog, et un jeu.......pour gagner quelque chose qui m'a énormément charmé....... A demain......   Préparation : 45 mn  Cuisson : 15 mn  Réfrigération : 3 h   Les ingrédients pour 5 cercles à entremets de 8 cm de diamètre. ... [Lire la suite]
jeudi 26 février 2015

J'ai le reçu la CAVIAR BOX.....

Je vous ai déjà fait découvrir beaucoup de box au fil du temps... J'ai eu la chance, ce matin, de voir la "CAVIAR BOX" arriver chez moi. Le luxe à l'état pur et bien sûr, une jolie recette en perspective. Ouvrons ce joli coffret  couleur "caviar". Il y a quoi à l'intérieur? - 20 gr de caviar esturgeon blanc - de la chair de tourteau 100% pattes - la recette du chef - la fiche explicative Et l'objet du mois, un esturgeon, très beau et qui trouvera sa place sur ma table....A suivre!     Moyennant un... [Lire la suite]
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mercredi 25 février 2015

Panna cotta de haricots blancs, coulis de roquette et chantilly de cantal...

 Hier, j'ai planché sur le concours Raynal-Roquelaure et c'est quasiment sur le fil que je rends mon travail. J'ai essayé d'être imaginative, économe tout en donnant à mon plat, un côté festif. J'ai utilisé les produits envoyés par Raynal-Roquelaure. Mission accomplie et nous verrons ce qu'en pensera le jury, l'important étant, de participer. Voilà ma réalisation ....              Préparation: 20 minutes       Réfrigération: 4 heures ... [Lire la suite]
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mercredi 25 février 2015

De nouveaux produits à tester......

  La semaine passé, j'ai encore été très gâtée.... De nombreux produits, divers et variés, reçus afin d'être sublimer.... Je commence par SILLIKOMART qui m'a envoyé un coffret de"Finger food party"     Cela ne vous a certainement pas échappé, ces derniers temps les kits pour faire pousser des fruits, des légumes chez soi facilement et rapidement, ont un très grand succès ! Le manger sain et « home made » est devenu très tendance.  TERRASSES & BALCONS » qui propose des kits potagers... [Lire la suite]
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mardi 24 février 2015

Mini hamburger foie gras et confit de figues.......

   Voilà un amuse-bouche qui a ravi mes invités. C'est la première fois que je testais cette recette et vraiment, à refaire avec d'autres ingrédients. La verrine fera l'objet d'un autre article.         Préparation: 10 minutes   Repos de la pâte: 90 minutes   Cuisson: 20 minutes   Ingrédients pour 8 gros hamburgers ou 30 moyens ou bien 50 petits La pâte 560 g de farine  12 g de levure  fraîche de boulanger 220 ml de lait 100 ml d'eau 56 g de beurre 25... [Lire la suite]
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lundi 23 février 2015

Ma table "Inspiration Becquet"

  Grâce au prix remporté chez BECQUET au concours "Tables des fêtes", j'ai eu l'immense privilège de choisir, sur ce joli site, un assortiment d'articles pour les tables. Mon choix s'est porté sur un chemin de table vraiment très romantique, orné de roses et de papillons. Comme centre de table, j'ai choisi une déco très originale comportant 3 soliflores. J'y ai mis des gerberas blancs et des roses écrues.....Un peu de gypsophile pour alléger le tout..... J'ai craqué aussi pour 4 petites branches de perles blanches et... [Lire la suite]
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dimanche 22 février 2015

Mes recettes dans votre assiette......

 Vous avez encore été nombreuses à faire les recettes proposées sur mon blog et je vous en remercie. Sans tarder voilà vos réalisations.... J'espère n'avoir oublié personne.   Merci pour tous vos commentaires des jours derniers. Je n'ai pas pris le temps d'y répondre car j'ai été très occupée et un peu épuisée. Veuillez m'excuser.   Le gâteau au citron très léger de Nicole     La brioche Butchy de Coco   Les beignets au four de Violette     La brioche roulé cacao de Vanni ... [Lire la suite]
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dimanche 22 février 2015

Un petit air de printemps.....

Dès qu'il fait un temps correct, je vais marcher, en compagnie de mon appareil photo pour saisir l'évolution de la nature. Avant hier, temps particulièrement clément en Lorraine et c'est, le long des boucles de la Moselle, que ma balade a pris tout son sens..... Ciel bleu, soleil et calme absolu....Tout ce que j'affectionne particulièrement pour me ressourcer. Je partage avec vous ce bonheur, avant de descendre en cuisine car ce midi, petite réception chez moi........A suivre bien sûr! Bon dimanche à vous qui passerez me voir.... ... [Lire la suite]
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samedi 21 février 2015

MA TABLE PARFAITE ........

 Je reviens dans la journée pour donner les noms des 2 gagnants au tirage du jeu-concours St-Valentin. Vous êtes 125 dans la course et j'attends une petite main innocente ..........Donc, suspense!!!   En attendant, je vais vous parler d'un site que j'affectionne particulièrement: MA TABLE PARFAITE     Vous cherchez une déco de table anniversaire originale ? Jetez un œil à Ma Table Parfaite .com pour découvrir un choix de décorations de table anniversaire proposées sous forme de Box, prêtes à poser. ... [Lire la suite]
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