Dans le colis reçu de la maison LASCOURS il y avait 2 escalopes de veau  et j'ai décidé de les cuisiner au four.

La viande, de belle qualité, nous a offert un met de roi....

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Préparation: 20 minutes     Cuisson: 5 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

4 escalopes de veau
2 échalotes  hachées
1 noix de beurre
8  beaux champignons  de Paris frais
citron
15 cl de crème allégée liquide
200 gr d'emmenthal râpé
2 cuillères à café SAVORA ou moutarde
Dans une poêle, faire dorer les escalopes de veau 1 minute de chaque côté.
Émincez les champignons et citronnez les.
Faites revenir les champignons dans une sauteuse avec un peu de beurre.
Mettre les escalopes dans un plat allant au four et les parsemer des échalotes hachées et les champignons.
Garnir du mélange de crème,  d'emmenthal et de Savora.
Cuire sous le gril préchauffé du four pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit bouillonnante.
Servez bien chaud!
J'ai décoré avec des fleurs de bleuets de la CAVERNE DES FARFADETS
Autres Partenaires pour cette recette
CRISTEL pour la sauteuse
SICILIA pour le citron
MAISON LASCOURS pour les escalopes de veau
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Pour d'autres photos de la nature CLIC sur ma page facebook destinée à cela

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Belle journée

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