Verrine légère myrtilles et mousse de fromage blanc......Un dessert "light"

Une verrine "douceur" et "fraîcheur" à la fois.

Très légère, elle sera idéale pour clôturer un repas lors des grandes chaleurs......

Si vous êtes au régime, remplacez le vrai sucre par votre édulcorant et ainsi, vous pourrez vous permettre ce dessert "light".

  

Préparation: 20 minutes      Cuisson: 10 minutes   Réfrigération: 2 heures au moins

Ingrédients pour 4 personnes

300 gr de myrtilles

1 cuillère à soupe de miel à la lavande

3 fromages blancs individuels Gervitas

2 blancs d'oeufs

1 pincée de sel

30 gr de sucre

2 cuillères à soupe de muesli aux superfruits Bjorg

Lavez les myrtilles et faites les revenir avec le miel pendant environ 10 minutes.

Vous obtenez un coulis de ce beau fruit noir.

Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Ajoutez le sucre au fur et à mesure.

Mélangez délicatement ces blancs au fromage blanc. Attention de ne pas casser les blancs.

Montage des verrines:

Mettez au fond une portion de coulis refroidi.

Recouvrez avec la mousse de fromage blanc.

Parsemez dessus du muesli et quelques myrtilles fraîches.

Ajoutez une feuille de menthe pour la déco.

Dégustez bien frais, le jour même.

PARTENAIRES POUR CETTE RECETTE:

DEGUSTABOX pour le muesli aux superfruits Bjorg

PROTEGG pour les blancs d'oeufs

E-GASTRONOMIE pour le miel bio à la lavande

 

Bon lundi à vous qui passerez sur mon blog

Comments

[Agnès]

Un régal.

Bises

[soiz]

bonjour nicole

je vais bientot etre en vacances j'aurais le temps de cuisiner!

porte toi bien

bonne fin de semaine

soiz

[buyse chevallier]

Une bien jolie verrine pleine de fraîcheur !!!

[sandrecreation]

Ce dessert est parfait pour les jours de grosses chaleurs (ça tombe bien on est en plein dedans). Il faut profiter des myrtilles, la saison est trop courte à mon goût.

Bisous et belle journée.

[kali]

Au vu des températures ce soir, elle est parfaitement la bienvenue.

Et tellement gourmande qui c'est difficile d'y résister :)