Tartelettes "amandine" aux figues......

 Je continue avec mes petites interprétations de recettes aux figues.....

A la maison, on est très "fan" de ce fruit si subtil!

Préparation: 20 minutes    Cuisson: 30 minutes environ

Ingrédients  pour 6 tartelettes (j'ai pris les empreintes briochettes Demarle)

200 gr de pâte brisée CLIC 

50 gr de poudre d'amandes

20 gr de farine

6 petites figues pour le décor 6 pour la pâte

20 gr de beurre

10 cl de crème fraîche liquide allégée

1 cuillère à soupe de miel

2 cuillères à café de sirop de mandarine

1 oeuf

50 gr de sucre en poudre

Préchauffez votre four à 180° (th6)

Dans un saladier battez l'oeuf avec la poudre d'amandes, le sucre, le sirop de mandarine et le miel.

Ajoutez la farine et mélangez bien jusqu'à ce que l'appareil soit homogène.

Beurrez vos moules s'il ne sont pas en silicone.

Étalez la pâte et abaissez cette pâte dans vos petits moules. Piquez le fond des tartelettes avec une fourchette.

Lavez les figues.

Équeutez en 6 et gardez les autres entières.

Coupez 6 figues en lamelles et tapissez le fond des tartelettes.

Versez l'appareil sur les fonds de pâte puis déposez une figue debout sur chaque tartelette.

Enfournez pour 30 minutes. Si besoin prolongez la cuisson de 5 minutes.

Sortez du four, laissez tiédir et démoulez.

Dégustez frais!

PARTENAIRE POUR CETTE RECETTE

AU PAYS DU CITRON pour le sirop de mandarine

 

Belle journée

          

Comments

[RegalEnFamille]

Bonjour, Je suis en train de faire la recette mais pas de quantité de farine d'indiquée ! j'ai mis 30 gr, j'espère que cela ne vas pas être râté ! J'ai acheté des moules briochettes hier de la grandeur de demarle mais une autre marque et j'ai eu trop de pâte. C'est au four j'attends le résultat. J'ai fait quelques unes de vos recettes qui ont bien été réussie mais celle ci je ne comprends pas pourquoi mais cela ne va pas. Ce n'est pas mon jour :( Bonne journée à vous

[RegalEnFamille]

Bonjour, J'aimerai bien tenter cette belle et certainement très bonne recette mais je ne possède pas le moule briochette demarle, que puis-je utiliser à la place ? Merci beaucoup. Bonne après midi ;))

[nathouest]

insolite ce dessert avec la moitié du fruit qui ressort. cela doit être rudement bon.

[Agnès]

Un délic.

Bises

[Niniss]

Hummmm surement délicieuses!!!!