mercredi 30 septembre 2015

Pamplemousse aux céréales, dos de cabillaud, asperges et tomates confites....Une autre façon de manger le poisson...

  Je vous propose de la légèreté pour cette entrée vitaminée.... Le mélange agrume et poisson avec un petit cortège de légumes et céréales m'a carrément séduite. Et en plus c'est "light".....           Préparation: 25 minutes   Cuisson: 18 minutes   Ingrédients pour 4 personnes    2 pamplemousses assez gros 1 petit bocal d'asperges mini vertes 1/2 paquet de céréales au pistou BLOCH 1 morceau de dos de cabillaud de 200 à 250 gr environ 4 pétales de tomates... [Lire la suite]
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mardi 29 septembre 2015

Brick pommes, chèvre, miel et menthe.......

  Une petite entrée qui croustille sous la dent et agréablement farçie avec des pommes du chèvre du miel et la dernière menthe du jardin... Simple, mais surprenant pour vos invités..... Préparation: 2O minutes     Cuisson: 15+7 minutes Ingrédients pour 4 personnes 8 feuilles de bricks 2 pommes golden 1 noix de beurre + 20 gr de beurre 4 rondelles de bûche de chèvre 8 cuillères à café de miel sel, poivre roquette huile d'olive vinaigre à la pulpe de figues   Posez sur votre plan de... [Lire la suite]
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lundi 28 septembre 2015

Tartelettes "amandine" aux figues......

 Je continue avec mes petites interprétations de recettes aux figues..... A la maison, on est très "fan" de ce fruit si subtil!         Préparation: 20 minutes    Cuisson: 30 minutes environ   Ingrédients  pour 6 tartelettes (j'ai pris les empreintes briochettes Demarle) 200 gr de pâte brisée CLIC  50 gr de poudre d'amandes éà gr de farine 6 petites figues pour le décor 6 pour la pâte 20 gr de beurre 10 cl de crème fraîche liquide allégée 1 cuillère à soupe... [Lire la suite]
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dimanche 27 septembre 2015

Mes recettes dans vos assiettes......

  A nouveau, un joli volet, grâce à  toutes vos dernières réalisations. Je vous remercie de me faire ainsi, confiance. Vos présentations sont superbes,  alléchantes et gourmandes...... Pour accéder aux recettes du jour, un clic sur l'intitulé de chaque plat. Si vous aussi, vous réalisez une recette de mon blog , envoyez moi une photo et je vous mettrai à l'honneur avec grand plaisir.... Si par hasard, j'oubliais quelqu'un, dites le moi......    Succès aux pistaches de Michèle Cake aux fruits confits... [Lire la suite]
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vendredi 25 septembre 2015

La nature de la semaine, pour vous......

Un peu de calme et de douceur pour vous souhaiter un doux we, plein d'amour et d'amitié... A la semaine prochaine.....               
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vendredi 25 septembre 2015

Des cookies qui déculpabilisent.......ça vous tente?

Voilà quelques cookies à base de céréales, sans sucre, très peu de beurre..... J'ai essayé de remplacer une partie du beurre par du yaourt et ça fonctionne bien. Le miel ajouté à la recette permet de supprimer le sucre..... Finalement, je valide ma recette puisque, elle a fait l'unanimité. Un tout grand merci à Anne-Marie de DEGUSTABOX, pour sa confiance renouvelée tous les mois..... Un grand merci à Vanessa qui m'a offert ce joli carnet à recettes,  plein de petites cartes toutes romantiques. Il m'aura permis de créer, une... [Lire la suite]
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jeudi 24 septembre 2015

Venez découvrir la DEGUSTABOX de SEPTEMBRE et entrevoir mon idée recette....

  J'ai eu la chance de recevoir, aujourd'hui la  nouvelle DEGUSTABOX du mois de septembre Je suis certaine que, comme moi, elle saura vous surprendre et charmer ceux à qui vous l'offrirez. C'est quoi cette BOX SURPRISE? Vous trouverez 10 à 15 produits, exclusifs sélectionnes rien que pour vous. Recevez chaque mois de nouveaux produits originaux parmi les plus récents du marché. Découvrez les dernières tendances de vos marques préférées à prix réduit. L'abonnement est sans engagement. Le prix: 15,99€ en... [Lire la suite]
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jeudi 24 septembre 2015

Chou Bok Choy aux lardons, gingembre, sésame, riz......Un trésor pour la santé...

Cette semaine, j'ai testé pour vous  le Bok Choy......Ma curiosité est satisfaite car je voulais en connaître la vraie saveur. Je trouve ce légume magnifique et je n'ai pas été déçue. De plus il possède mille vertus..... Le Bok Choy ressemble au céleri ou à la bette à carde et ses tiges blanchâtres sont douces, juteuses et croquantes. Ses feuilles nervurées sont d’un vert foncé et ont un goût moins prononcé que celui du chou pommé. On trouve plusieurs variétés de Bok choy aux tiges longues ou courtes. Les propriétés du... [Lire la suite]
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mercredi 23 septembre 2015

Tarte à la tomate, mozzarella, emmental, moutarde, basilic......sur son lit de roquette

  Une  tarte salée très simple mais avec de bons produits, elle devient extra.......  Prenez la mozzarella de bufflone, cela change tout. Elle a du caractère!   Préparation: 30 minutes     Cuisson: 35 à 40 minutes   Ingrédients pour une tarte 1 pâte brisée 2 belles tomates 1 cuillère à soupe de Savora ou moutarde 1 boule de mozzarella de bufflone 8O gr d'emmental.   1 filet d'huile d'olive 2 cuillères à soupe rases de semoule fine basilic frais, origan ... [Lire la suite]
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mardi 22 septembre 2015

Tarte figues et fourme d'Ambert accompagnée de sa chantilly salée......

On m'a donné de jolies petites figues, délicates et savoureuses. De vrais trésors! Outre les manger au naturel, j'ai eu envie de créer quelques recettes car, je trouve ces petits fruits ultra photogéniques! Aujourd'hui je vous propose une tartelette à la fourme d'Ambert et figues avec une chantilly au vinaigre à la pulpe de figues. Vous pouvez également la réaliser avec de la crème de vinaigre balsamique.     Ingrédients pour 4 tartelettes Pâte brisée: pour la recette CLIC 8 petites figues ou 4 grosses ... [Lire la suite]
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