jeudi 31 décembre 2015

Ma dernière bûche de l'année 2015......Première de 2016......

  Une recette trouvée chez Hervé cuisine et j'avais envie de la tester car, en plus d'une crème légère aux marrons il y a un feuilleté praliné dans ce biscuit roulé... Vous dire si elle est bonne, je ne sais pas car, nous la testerons ce soir avec des amis. J'amène le dessert et je me réjouis de partager cette expérience pâtissière..... Je suis certaine  que cette bûche  fera son petit effet... J'ai décoré avec des feuilles en chocolat réalisées en tapissant des feuilles de houx avec du chocolat fondu. Laissez... [Lire la suite]
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jeudi 31 décembre 2015

Juste pour le fun..........Un pain de mie original et très "fête"

  Présenter son pain de mie pour épater.... Dernière petite idée de l'année......en accompagnement du foie gras par exemple.... Prenez une tranche de pain d'épices et prélevez des étoiles avec un emporte pièce. Prélevez des étoiles dans votre pain de mie....et inversez les couleurs et les saveurs.... Je vous souhaite un très bon réveillon avec vos amis. Le mien sera plein de bonheur, je le sais..... A demain mes chères lectrices, mes chers lecteurs.   Très belle journée en attendant les festivités.....   ... [Lire la suite]
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mercredi 30 décembre 2015

Gâteau poires et chocolat: original et rudement gourmand......

 Voilà un cake aux poires entières.... Je l'ai fait il y a un moment et j'avais oublié de vous le présenter....Quelle lacune!!!! Une belle idée vu sur le net ici.et là Par contre, mes poires étaient un peu trop grosses. Si vous le réalisez, procurez vous de petites poires, votre cake aura plus d'allure  Le mariage poires et chocolat fonctionne encore une fois, à merveille et le résultat est bluffant. En ce qui me concerne, je ferai mieux la prochaine fois               ... [Lire la suite]
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mardi 29 décembre 2015

Saumon à la mangue......

  Cette recette, je l'ai faite la semaine de Noël car, je l'avais repérée chez mon amie Nicole du blog Miss Gleni and co. J'aime beaucoup ces mélanges de saveurs et j'avais de suite mise cette recette de côté. Merci à toi Nicole pour cette belle découverte..... Je vous recommande chaleureusement ce blog car vous y découvrirez une belle personne pleine de délicatesse..... J'ai un peu revisité la recette, à ma façon en rajoutant un peu de gingembre et de curcuma et en enlevant le poivre vert. La mangue donne à la sauce, une... [Lire la suite]
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lundi 28 décembre 2015

Entrée pour la nouvelle année........Roulé de foie gras

  J'espère que votre Noël a été tout doux..... Ce  Noël j'ai préparé un roulé de foie gras au pain d'épices et au confit de figues "fait maison". C'est une recette déjà présente sur mon blog mais revisitée cette fois ci. Je vous ressers les mêmes photos car le jour "J" je n'ai pas pensé à les refaire. Je peux vous dire que, une fois de plus, cette recette a fait carton plein auprès des petits et des grands. Une idée pour nouvel an? Si vous n'avez encore jamais réalisé ce met, lancez vous, vous ferez des heureux..... ... [Lire la suite]
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dimanche 27 décembre 2015

Qui a gagné au concours METALTEX?

  Bonsoir mes ami(e)s. J'espère que vous avez passé un bon Noël.....   Le concours METALTEX est à présent terminé. Merci à toutes celles et ceux qui ont participé.   117 personnes via facebook et 20 via mon blog: http://nicolepassions.canalblog.com/archives/2015/12/19/33082379.html   Le tirage au sort a désigné comme gagnantes, les 3 personnes suivantes:     - Anne Sophie LEGRAND - Dany GAUDRON - Adrien BLENET   Bravo à vous 3. J'attends vos coordonnées afin que vous puissiez... [Lire la suite]
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jeudi 24 décembre 2015

Joyeux Noël!

  Il est temps, pour moi, de vous souhaiter un joyeux Noël plein d'amour et de douceur. Une pensée pour tous ceux qui, ce soir ne seront pas entourés.......Noël est aussi un grand moment de solitude pour certains.....Ne les oublions pas.... Je tenais aussi, à vous remercier de me suivre chaque jour et de m'apporter ce bonheur immense de continuer à créer. Vous êtes pour moi, un cadeau de Noël perpétuel. Je vous fais à toutes et à tous, des bisousssssssss plein de tendresse et de gratitude. Que la magie de Noël donne vie... [Lire la suite]
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mercredi 23 décembre 2015

Concours de la plus table de fêtes......

Les fêtes sont à notre porte et vous allez réaliser, j'en suis certaine,  une belle table pour vos êtres chers. L'occasion de vous éclater pour ces jours si particuliers à l'athmosphère si chaleureuse. Faites une jolie photo! Mon partenaire Privilège de Marque vous invite à participer à son nouveau concours photos. Que faut il faire? Photographier votre plus belle table de fêtes.   Pour les modalités du concours: CLIC vers ce lien: https://www.facebook.com/events/1062853910412820/ Bonne chance si vous jouer! ... [Lire la suite]
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mercredi 23 décembre 2015

Bûche de Noël "citron clémentines limoncello" meringuée et framboises

Un pur délice cette bûche. Voilà une bûche rafraîchissante après un repas de fêtes. Et puis la neige qui manque dehors ce Noël, s'est posée délicatement sur ce gâteau du réveillon..... L'idée m'est venue en allant sur le blog de Josette. Je n'ai pas fait tout à fait pareil.              Préparation: 50 minutes    Cuisson: 20 minutes Ingrédients pour une bûche Pour le biscuit roulé  4 œufs 125 gr de sucre 90gr de farine 35 gr de fécule 1 sachet de sucre... [Lire la suite]
mardi 22 décembre 2015

Festival de saveurs pour mon foie gras en boule........

   Voilà ma" boule de Noël" festive complètement inédite puisque c'est ma création, pour une belle occasion..... Grâce aux très jolis produits du "CELLIER DU PERIGORD" j'ai concocté cette entrée de fête. Merci François pour votre confiance toujours renouvelée depuis des années.... Les produis gastronomiques étaient là, il fallait honorer..... J'ai donc imaginé une panna cotta de foie gras, posée sur un lit de mangue fraîche et son chutney, recouvert d'une légère couche de gelée de Monbazillac au safran. Puis, sur le... [Lire la suite]
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