Aujourd'hui, je vous présente une recette qui figurait dans la DEGUSTABOX de janvier.

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Ne connaissant pas trop la floraline, j'ai eu une folle envie de tester.

Cette recette est un pur délice!

 

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Préparation: 10 minutes    Cuisson: 5 minutes

Ingrédients pour 2 à 3 personnes

7 cuillères à soupe de Floraline

400 gr de champignons émincés

3 petits oignons

4 carottes

75 gr d'emmental râpé

50 cl de lait et un peu pour délayer la purée

 

Faites cuire les carottes préalablement nettoyées et épluchées.

Faites revenir les oignons et les champignons dans une poêle avec un peu d'huile.

Versez la floraline en pluie dans le lait frémissant.

Laissez épaissir puis coupez le feu et ajoutez l'emmental râpé (le mélange sera prêt, dès que la purée fait des bulles)

Mixez les carottes avec un peu de lait.

Associez le tout et dégustez.en accompagnement d'un plat ou comme plat unique.

 

 

 

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Bon we à vous

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