Mon pain d'épices........

 Pour mon dessert de la Saint-Valentin, j'ai besoin de pain d'épices et c'est donc, tout naturellement que je me suis mise aux fourneaux pour réaliser cet ingrédient indispensable à ma recette.

De plus, je n'apprécie pas, le pain d'épices industriel....

A suivre bien sûr car, vous savez bien que je vous dis tout....

 Préparation: 15 minutes    Cuisson: 45 minutes

Ingrédients

125 ml d'eau

80 gr de beurre

130 gr de miel

125 gr de sucre

250 gr de farine

1 c à c de levure

1 œuf

2 cuillères à café de d'épices à pain d'épices ou plus si vous aimez....

Préchauffez le four à 180°. Faites chauffer l'eau et rajoutez, hors du feu, beurre, miel et sucre. Remuez bien et y ajouter ensuite la farine, l'œuf, la levure et les épices.

Versez la pâte dans un moule à cake de taille moyenne et faites cuire 45 mn environ. A mi cuisson couvrez d'un papier sulfurisé pour éviter une trop forte coloration.

Il n'en sera que meilleur le lendemain.

PARTENAIRE POUR CETTE RECETTE

CULIN'AIDE pour les épices à pain d'épices

Belle journée

           

Comments

[marina06210]

Il est bien beau ce pain d'épices. Perso, je mets du lait plutôt que de l'eau ; et au lieu de la levure chimique du bicarbonate de soude, qui donne une pâte bien bronzée.

[nathouest]

hum cela nous fait remonter les souvenirs ce dessert !

[4ine]

Il est bien dodu et doit sentir si bon bizzzzz

[alexandra18]

Hum du pain d'épice encore un souvenir d’enfance ! Merci et belle soirée ma Nicole !

[soiz]

je sens la bonne odeur du miel!!

bonne fete nicole!!

passe un bon dimanche

soiz