J'ai été contactée il y a quelques temps, via mon blog, par la Responsable commerciale France « Epicerie Fine » du groupe:

GLOBE EXPORT.

 

Ma cuisine à base de petites perles, a attiré leur attention et c'est avec grand plaisir que j'ai décidé de travailler avec eux.

Le plus de la cuisine à base d'algues.....C'est sain!

Les algues, des végétaux fabuleux, qui ne cesseront de vous surprendre tant leur champ d’innovation culinaire est large !
En légumes, en condiments, en tartare, dans vos rillettes, ou même dans vos pâtes, … elles sublimeront vos recettes et régaleront vos papilles !

 

Qui sont-ils?

Créée il y a 26 ans à Rosporden dans le sud Finistère, la société Globe Export, d’abord spécialisée en gestion à l’exportation puis en négoce de produits à base d’algues, se spécialise dans les années 90 uniquement dans la production et distribution d’algues alimentaires et de produits à base d’algues.
Aujourd’hui l’entreprise compte 3 activités avec la transformation des algues, à Concarneau, un atelier de pâtes aux algues puis un atelier de « cuisine créative » plus connu sous le nom de « cuisine moléculaire » à Rosporden.

Algues de Bretagne

Voilà le colis reçu ce matin, en détails.

Vous imaginez bien, que je vais trouver de belles inspirations, au travers de ces produits magnifiques...

Pour les trouver les produits en ligne CLIC

Pour les commander CLIC

 

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Voilà la liste des produits reçus:

Un vrai trésor!

 HARICOTS DE MER AU VINAIGRE DE FRAMBOISE 100G
SALICORNE DE CULTURE AU VINAIGRE 100G
 RILLETTES DE ST JACQUES 90G CLT 2 VERRINE 90G
PESTO MARIN 90G CLT 2 VERRINE 90G
 TARTARE D' ALGUES ECHALOTE & CITRON 200G 1 VERRINE 200G
 BOUQUET GARNI DE LA MER 70G CLT 1 VERRINE 70G 1
CHUTNEY ORANGE & WAKAME 100G CLT 2 VERRINE 100G
 VINAIGRE BLANC AU KOMBU 250 ML CLT 1 BOUTEILLE 250ML
 HUILE DE COLZA ET AROMATES 250 ML CLT 1 BOUTEILLE 250ML
PERLES CURACAO 50G 1 VERRINE 50G
CHUTNEY DULSE & OIGNONS ROUGES 100G CLT 2 VERRINE 100G

PERLES ROSE ET OR 50G1 VERRINE 50G
PERLES FIGUE 50G 1 VERRINE 50G
PERLES V.ECHAL 50G  1 VERRINE
 PERLES V.BALSA 50G  1 VERRINE 50G
 PERLES TRUFFE 50G  1 VERRINE 50G
PERLES CASSIS 50G 1 VERRINE 50G
 PERLES MANGUE 1 VERRINE 50G
 PERLES FRAMBOISE 1 VERRINE 50G
 PERLES PAMPLEMOUSSE ROSE 50G  1 VERRINE 50G
MOUTARDE LAITUE (ULVA SP) & ROMARIN 100G CLT 1 VERRINE 100G
 MOUTARDE NORI (PORPHYRA) & SESAME 100G CLT 1 VERRINE 100G

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Belle journée

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