Un marbré exceptionnellement moelleux!!!!

J'aime beaucoup les marbrés car, cela me rappelle beaucoup mon enfance....Ma maman en faisait presque tous les we, pour notre plus grand bonheur.

Notre seul travail à ma soeur et moi était, de faire reluire les saladiers en léchant la pâte....Certes c'est imagé mais quel régal!

De plus, on tenait un carnet de bord afin de savoir qui avait terminé la pâte au chocolat que nous préférions toutes les 2........

C'est parfois compliqué la vie n'est ce pas!!!!

Que de beaux souvenirs déjà si loin......

Allez! J'arrête avec ma minute "nostalgie" et je passe aux photos de la recette de ce marbré un peu spécial puisque j'y ai incorporé du mascarpone.

Préparation: 20 minutes    Cuisson: 40 minutes

 Ingrédients pour un marbré

120 gr de farine

120 gr de sucre

120 gr de mascarpone

2 oeufs

100 gr de chocolat

1 sachet de sucre vanillé

1 cuillère à café d'arôme naturel de vanille

1 sachet de levure chimique

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Mélangez le sucre au mascarpone puis ajoutez les jaunes. Il faut que le mélange soit très homogène.

Ajoutez la farine et la levure tamisées.

Montez les blancs en neige et ajoutez les délicatement.

Séparez la pâte en 2 parties égales dans 2 saladiers.

Préchauffez le four à 180°.

Dans l'un des saladiers mettez le sucre vanillé et l'arôme vanille.

Dans l'autre ajoutez le chocolat fondu.

Dans un moule beurré s'il n'est pas en silicone, alternez les 2 pâtes jusqu'à épuisement.

Enfournez pour 40 minutes.

Ne reste plus qu'à déguster ce marbré moelleux à souhait.

PARTENAIRE POUR CETTE RECETTE

CULIN'AIDE pour l'arôme naturel à la vanille

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Très bon jeudi

        

Comments

[nathouest]

cela fait longtemps que je n aie pas fait un allez je note ta recette , merci .

[Agnès]

On ne s'en lasse pas.

Bises

[alexandra18]

Merci pour ce beau gâteau de notre enfance ! Cette déclinaison au mascarpone est bien tentante ! Belle fin de journée ! Bisous

[miji]

oui, souvenirs gustatifs et olfactfs, tu sais nous réveiller ! je le tenterais bien avec du mascarpone ! merci ! m.

[gourmandiseassia]

Coucou chère Nicole, tu sublimes les choses avec ton savoir faire, un classique tu le transforme en merveille bravo:)Bisous