mercredi 15 mars 2017

Coquelet et sa farandole de légumes......

Voilà un plat que vous pouvez tout à fait faire à la cocotte"normale" en ce qui concerne les légumes. Pour ce qui est du coquelet il faut le faire bien dorer sur toutes ses faces avant de le rajouter aux légumes.  Pour moi, c'est un nouveau test avec une cuisson à basse température grâce à  l'Omnicuiseur Vitalité.... Ce qui est génial avec l'Omnicuiseur Vitalité c'est que l'on peut tout mettre en même temps. Il suffit de bien gérer la cuisson. Le résultat est encore une fois bluffant! Vous cuisinez sans  perdre... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 21:32 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : , , ,

mercredi 15 mars 2017

GUYADER et BIOLO' KLOCK.......

  Cette semaine, j'ai reçu 2  colis remplis de  beaux produits à sublimer.... De GUYADER, 2 plaquettes de truite fumée d'eau douce: Format 4 tranches - 120g.  Née et élevée au cœur de la Bretagne, cette truite fumée a été préparée dans l' atelier de Châteauneuf-du-Faou de façon traditionnelle pour un goût et une texture préservés.  La truite fumée est appréciée pour sa chair moelleuse, peu grasse et son goût typique de la Bretagne. Elle se déguste aussi bien sur des toasts pour un apéritif breton, en... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 21:24 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , ,