NICOLE PASSIONS

Salade d'agrumes et églefin.........

Une petite salade vitaminée avec à l'églefin ou haddock. Ce poisson porte 2 noms suivant qu'il est ou pas fumé. Aujourd'hui, c'est la version fumée ou haddock qui m'intéresse car j'adore ce fumé qui se mélange merveilleusement bien aux agrumes. Un peu...

Posté par nicolepassions à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vinaigre balsamique, entrée, orange, huile argan, salade, arganelle, au pays du citron, hoddock

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20 mars 2017

Mon premier pain à l'Omnicuiseur.......

Après la brioche, il fallait bien que je teste le pain car, j'aime bien, quand j'ai le temps, faire un bon pain complet "maison". L'occasion de continuer mes tests et cette préparation m'a, une fois de plus, largement satisfaite. En ce qui concerne la...

Posté par nicolepassions à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, pain, omnicuiseur vitalité, pain complet

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18 mars 2017

Table de Pâques "Lapin en bulle"......

Je n'ai encore pas fait de tables pour Pâques 2017 et cela ne saurait tarder. En attendant je me permets de remonter l'une de l'an passé, histoire de mettre de la lumière dans une journée un peu maussade en Lorraine et ailleurs....... Voilà une table...

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Tags: table, art de la table, Pâques

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17 mars 2017

Gratin de pommes de terre lardons chèvre....

Voilà ma dernière recette de la semaine dans le four à basse température. Un gratin à faire aussi bien au four traditionnel puisque la recette est indiquée également. Fait à l'Omnicuiseur Vitalité 6000, ce gratin n'était pas sec du tout . La cuisson à...

Posté par nicolepassions à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, gratin, comté, lardon, omnicuiseur vitalité

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16 mars 2017

Cake salé vert à la truite fumée et aux pignons de pin......

Je continue à tester mon four à basse température..... Je vous indique, bien entendu, la recette au four traditionnel, pour chaque met Une cuisson basse température, une vapeur douce et un cake salé "extra", pour le premier de l'année. Il est moelleux...

Posté par nicolepassions à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake salé, truite fumée, guyader, omnicuiseur vitalité 6000

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16 mars 2017

Qui veut gagner une box DEGUSTABOX?

Mon partenaire DEGUSTABOX me propose de mettre en jeu la box de février "spéciale petit déjeuner" Il y aura 5 gagnants!!!! Pour voir le contenu de la box à gagner CLIC: http://nicolepassions.canalblog.com/…/2…/03/06/34999748.html Ce jeu se fait principalement...

Posté par nicolepassions à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, jeu, degustabox

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15 mars 2017

Coquelet et sa farandole de légumes......

Voilà un plat que vous pouvez tout à fait faire à la cocotte"normale" en ce qui concerne les légumes. Pour ce qui est du coquelet il faut le faire bien dorer sur toutes ses faces avant de le rajouter aux légumes. Pour moi, c'est un nouveau test avec une...

Posté par nicolepassions à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, omnicuiseur vitalité, coquelet, omnicuiseur

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15 mars 2017

GUYADER et BIOLO' KLOCK.......

Cette semaine, j'ai reçu 2 colis remplis de beaux produits à sublimer.... De GUYADER, 2 plaquettes de truite fumée d'eau douce: Format 4 tranches - 120g. Née et élevée au cœur de la Bretagne, cette truite fumée a été préparée dans l' atelier de Châteauneuf-du-Faou...

Posté par nicolepassions à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, guyader, biolo'klock

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14 mars 2017

Test brioche à l'omnicuiseur mais recette au four traditionnel aussi, bien sûr......

Cette recette de brioche est excellente et elle nous vient de Philippe Conticini. Voilà donc une belle référence pour cette brioche incontournable. Il faut prévoir un peu de temps car, la levée de la pâte est assez longue mais, plus la pâte lève, meilleure...

Posté par nicolepassions à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, philippe conticini, omnicuiseur vitalité

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12 mars 2017

Tarte aux pommes du dimanche à l'Omnicuiseur ou pas........

Je continue à m'émerveiller devant ce four "basse température OMNICUISEUR VITALITE. Je précise que je vous donne aussi les recettes pour le four traditionnel à chaque nouveau plat. Je l'attendais au tournant, mon allié de choc, en ce qui concernait les...

Posté par nicolepassions à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pâte brisée, sucre roux, tarte pomme, omnicuiseur 6000

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