750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
NICOLE PASSIONS
NICOLE PASSIONS
Publicité
Newsletter
2 386 abonnés
Visiteurs
Depuis la création 6 001 010
Bannières pour Les Meilleurs Blogs Culinaires de 2019
NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Compteur de visiteurs en temps réel
Pages
Archives
Derniers commentaires
23 avril 2017

Parlons OMNICUISEUR VITALITE si cela vous intéresse....

Cela fait 2 mois que ce four à basse température l'OMNICUISEUR VITALITE officie dans ma cuisine, comme un chef!

Il m'a permis de mener à bien, ma mission....Vous le présenter...

Faisons le point une fois pour toutes.

Je reste bien sûr à l'écoute et si vous avez des questions, je serai toujours là pour vous répondre.

 IMG_7698-001

 

Si je vous en parle un peu plus longuement, c'est parce que  sans doute, c'est a chose dont, à présent, je  ne pourrais plus me passer dans mon univers culinaire.

Jamais un ustensile ne m'a autant enchantée et je précise que je n'ai aucun intéressement en quoique ce soit sur les ventes.

Cet article est une démarche personnelle et sincère car, vous avez été nombreuses à attendre mes tests, mes impressions et me poser des questions.

Je vous avoue que je cuisine tous les jours à la vapeur douce de ce four et désormais ce sera ainsi car, outre le fait important que toutes les vitamines et oligo-éléments sont conservés, tout ce que je cuisine est encore meilleur qu'auparavant.....

Hier je suis allée au Salon "Bio and Co" à Metz et je me suis encore documentée sur la question car il trônait parmi tous les stands.

Alors que dire des avantages car, des inconvénients, je n'en n'ai pas trouvés.

Juste une mise en garde car il faut, pour ouvrir le couvercle, impérativement mettre des maniques à vos petites mimines....Je le dis car, un jour où j'ai été négligente, j'ai juste pris 2 torchons et paf!......Me suis brûlé 2 phalanges.

Bon! ça sert de leçon et du coup, je préfère avertir.

Forcément, la vapeur est douce quand elle cuit les aliments  ....mais très chaude quand elle se libère.......

Bon à part cela j'ai testé beaucoup de formes de cuisson et d'ailleurs, en fin d'article, une recette de mon repas du jour.

Je mange énormément de légumes, par goût, et j'avoue que cet OMNICUISEUR me facilite considérablement la vie.

Son mode de fonctionnement est vraiment très facile à assimiler. On en règle le temps et la puissance ( haut et bas) suivant les plats et c'est tout.

Inutile de décongeler les aliments. On ne préchauffe pas les aliments. Tout cuit en même temps et bizzarement rien ne se défait.

Exemple avec les courgettes qui cuisent toujours plus vite que d'autres légumes. Là elles restent fermes mais cuites.....etc...

Il cuit absolument tout. Vous pouvez griller un poulet, faire du pain, des oeufs au plat, du poisson des pâtes.

Vous pouvez cuire ensemble du sucré et du salé et les goûts resteront propres à chacun dans tous les cas.

Vous n'aimez pas faire du poisson à cause des odeurs....Avec ce four, vous adorerez.

Vous remarquerez aussi que la vaisselle à laver diminue considérablement et ça, je trouve que c'est un énorme avantage.

Le plat de cuisson fait aussi office de plat de service. Le nettoyage est aisé et la basse température permet de économies d'énergies.

Alors, je sais, beaucoup d'entre vous aimeraient en posséder un et le prix assez onéreux les arrêtent et ça je le comprends bien.

Jusqu'à la fin du mois, vous avez la possibilité de payer en 20 mensualités sans frais. C'est vraiment une aubaine!

J'ai pensé que cela pourrait vous intéresser.......

A présent je vous en parlerais moins mais sachez que pour moi c'est le top et même si je je cuisine pratiquement plus que comme ça, mais, vous aurez toujours les recettes adaptables à vos moyens de cuisson.

J'ai vraiment trouvé la santé dans mon assiette!!!!

Pour en savoir plus autre article sur mon blog: CLIC

TOUTES MES RECETTES OMNICUISEUR VITALITE SALEES ET SUCREES SUR MON BLOG

Un clic sur l'intitulé des recettes et vous en aurez le déroulé.

 

Marbré mandarine chocolat

Tarte aux pommes

One pot pasta

Brioche

Coquelet aux légumes

cake épinards truite pignons de pin

Gratin de pommes de terres lardons chèvre....

pain omnicuiseur

 collier d'agneau aux légumes

oeuf cocotte reblochon tomate basilic

 Asperges blanches aux agrumes et truite fumée.

Poulet fermier orangé......et vitaminé

Gratin de ravioles du Dauphiné aux courgettes

Flan à la truite fumée aux carottes et pommes.

 Pommes de terre à la braise mais, sans la braise

fleurs de cougettes farcie au chèvre frais

Gratin d'endives au jambon

Asperges et son oeuf "poché"

 

Et aujourd'hui "Navarin d'agneau à ma façon"

 Plein de bons légumes!!!!

P1890300-001

 

P1890302-001

Préparation: 20 minutes Cuisson 60 minutes à l'omnicuiseur

20 minutes maxi et bas

mini ensuite

inversion au bout 30 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes

1 kg d'agneau épaule et collier

2 gros panais

4 belles carottes

2 courgettes

1 oignon

300 gr de fèves congelées

4 pommes de terres moyennes

1 cube dégraissé

45 cl d'eau

1 filet d'huile d'olive

2 cuillères à café de miel

1/2 cuillère à café de ras el hanout

1 cuillère à café de curcuma

1/2 cuillère à café de paprika

1 cuillère à café de gingembre en poudre

1/2 cuillère à café de cumin

1/2 cuillère à café de curry

sel, poivre,

thym, romarin, coriandre frais

Épluchez tous les légumes et coupez les en tronçons.

Les panais seront coupés en rondelles.

Dans l'omnicuiseur, posez tous les légumes  Posez les fèves congelées déjà épluchées et au dessus, la viande.

Saupoudrez avec toutes les épices et aspergez de miel et de'huile d'olive.

Ajoutez le bouillon chaud sur toute la surface pour bien répartir les épices.

Fermez la cocotte et laissez cuire 6O minutes.

Une fois la cuisson terminée laissez encore 10 minutes en cocotte avant d'ouvrir.

Si vous faites dans une cocotte, vous devrez faire revenir la viande et les oignons.

Vous ajoutez les légumes en ne mettant les courgettes que 20 minutes avant la fin de la cuisson. Suivant les pommes de terre utilisées attention aussi à la cuisson.

Vous comprtrez environ 45 à 60 minutes de cuisson en cocotte normale.

Cuisson 60 minutes à l'omnicuiseur

20 minutes maxi et bas

mini ensuite

inversion au bout 30 minutes

 

IMG_1548-001

 

IMG_1509-001

 

IMG_1514-001

 

IMG_1522-001

 

IMG_1528-001

 

IMG_1544-001

 

 

PARTENAIRES POUR CET ARTICLE

OMNICUISEUR VITALITE pour le four basse température

 D'autres recettes sur le Magazine Omnicuiseur

 

P1890303-001

Merci à toute l'équipe!!!!

 

Logotype Omnicuiseur

 

 CELLIER DU PERIGORD pour l'agneau du QUERCY

AU PAYS DU CITRON pour le miel et l'huile d'olive

 

Belle journée

acys_nicole_chat_balance

 

Publicité
Publicité
Commentaires
C
Bjr ça fait un moment que j'ai l'ominicuiseur V6000 et aujourd'hui, c'est agneau, avec des légumes et des épices...Je viens de lire ta recette elle est superbe tout dans ce que j'ai l'habitude de faire.Ayant déménagé en octobre j'ai recommencé à m'en servir quand j'ai eu ma cuisine "finie d'installée". je ne cuisine pas qu'avec ça mais j'avoue que ça évite bien des manipulations. je couple souvent avec la cuisson vapeur douce du vitaliseur Marion qui trône depuis 86 dans ma cuisine (elle permet l'élimination de la plupart des intrants et aussi des graisses excédentaires tout en préservant les nutriments). donc, une superbe association dont je suis absolument ravie. Merci pour cette belle idée et une parfaite description de cet appareil. Joyeuses Pâques!
Répondre
P
merci ma belle bisous
Répondre
4
Tu connais mon point de vue mais je ne désespère pas un jour de demander au papa Noel😉 bisoussssss
Répondre
R
Encore faut il quand on à l'appareil faire de bons petits plats comme toi !!!!! et oui il faut penser à tout !!!! mais je suis toute seule et avec mon régime je ne sais jamais si d'un jour à l'autre je peux manger !!!!!! mais je mange des yeux tes recettes !!!! sublimes comme de coutume !!!! bises
Répondre
C
Il a l'air génial et un peu cher. en famille, je l'aurais sans doute acheté mais pour moi toute seule ... Ta recette, par contre, j'y adhère tout de suite ! Gros bisous
Répondre
Publicité